产妇自胎儿及其附属物娩出，到全身器官（乳房除外）恢复至妊娠前状态，一般需要6～8周，此阶段称产褥期，即哺乳期头1～2个月。
正常分娩后略休息，产妇即可进食适量的、比较热的、易消化的半流质食物。如红糖水、藕粉、蒸蛋羹、蛋花汤等。
数小时后就可以用正常膳食。有的母亲在分娩后1～2天内均食欲不好，可用比较清淡、稀软、易消化的食物，待恢复后再用正常膳食。
在产褥期内，鸡蛋、红糖、小米是较好的食物；鱼、肉、蛋和蔬菜、水果也是上佳品。
但是要注意膳食平衡，注意各种食物的搭配，注意合理营养。产褥期内的营养非常重要，这是我国人民都熟知的事情。而人们不太清楚的是，产后补养也应讲科学。
产褥期过后的几个月内乳母的营养也不能忽视，应将食物均匀分配到其他月份中。不能暴饮暴食，不能只注意产后1个月的营养。整个哺乳期的营养都非常重要。
有的地方，乳母在产后1个月内平均每天吃鸡蛋8～9个，有的1顿饭就吃7～8个鸡蛋，这样不仅远远超过了机体的需要，造成浪费，并且增加了肾脏的负担。鸡蛋黄含有一定量的胆固醇，过量摄入会使机体胆固醇含量增加，造成不利影响。
然而，从产后2～3个月起，又不很重视乳母的营养补充了。还有的地区乳母在产褥期只进食大量的动物性食品，如鸡、鱼、肉、蛋，而忽视了蔬菜和水果的摄入，容易造成维生素C与膳食纤维的不足。这种只重视产后1个月的营养，而后各种食物明显减少：恢复到普通家庭膳食的陋习，都不利于乳母的健康和哺乳。
另一个应该注意的是，产褥期内的营养固然重要，但并非食物量越多越好。许多人由此而发生肥胖，这些都是应该克服的。
为什么说产后膳食应巧安排？
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