江苏省南通市某冷饮厂废水为反应釜冲洗水和部分生活废水，主要污染物有油脂、糖、奶、面粉等物质，为高浓度有机废水，主要污染物指标为：CODCr 4000～6000 mg/L；BOD5 3000～5000 mg/L；pH 5～7，具有漂浮物多、浓度高、易酸化等特点，废水日排放量约为400 m3/d，对收纳水体的水质影响较大。根据环保部门要求，废水经过处理后应符合《污水综合排放标准》(GB8978-1996)中规定的Ⅲ级排放标准。
1 工艺确定
1.1 工艺分析
(1)废水中的油脂类物质对生化处理有一定的影响，表现为：①容易漂浮的油脂使菌体难以长时间保留[1]；②脂类降解产生的LCFA对厌氧微生物有严重的抑制[2-3]。因此首先需要选择气浮工艺去除废水中的油脂。
(2)UASB反应器内可形成大量颗粒污泥，生物含量高、沉降性良好，COD去除率高，满足高负荷处理要求，处理冷饮废水时容积负荷可达到10 kgCOD/(m3·d)以上。
(3)单纯地利用厌氧工艺不易实现废水的达标排放[4]，因此采用接触氧化法来加强整套工艺的处理能力。接触氧化采用生物膜处理技术，能有效减少菌种流失，节省了污泥回流设施的投资。()。
详细内容请查看附件部分：气浮—UASB－好氧工艺在冷饮废水处理中的应用
