鸡肉（别名家鸡、烛夜），味甘；性温，温中益气；补精；填髓。主虚劳赢瘦；病后体虚；食少纳呆；反胃；腹泻下痢；消渴；水肿；小便频数；崩漏带下；产后乳少，本文介绍了含有鸡肉的处方5个。
处方1、黄雌鸡馄饨处方黄雌鸡肉5两，白面7两，葱白2合（切细）。
功能主治益脏腑，悦泽颜色。主老人脾胃气弱，不多食，痿瘦。
用法用量上以切肉作馄饨，下椒酱五味，调和煮熟，空心食之，每日1次。
摘录《养老奉亲》
处方2、黄鸡馄饨处方黄雌鸡肉5两，白面7两，葱白（切细）2合。
功能主治老人胃弱不进饮食，痿瘦。
用法用量上同作馄饨。如常法煮食。
摘录《医统》卷八十七
处方3、敛口稀锦散处方豨莶草（焙干，为极细末）、鸡肉锦（为极细末）。
功能主治敛口。主溃疡日足肉满。
用法用量和匀。掺疮口，每用先以麻油抹过方掺。
摘录《外科百效》卷一
处方4、附子乌鸡丸处方附子3钱，鹿茸（无则用鹿胶）1两，真山药5钱，苁蓉5钱，肉桂5钱，蒲黄（炒黑）5钱，当归5钱，萸肉5钱，白芍1两，熟地1两5钱，净乌鸡肉（去皮油，酒蒸）3两。
制法米糊为丸。
功能主治大虚大寒，经如绿水，全无血色；及气血亏虚，经来全白色，五心烦热，小便作痛。
用法用量每服100丸，空心酒送下。
摘录《验方新编》卷九
处方5、椰子糯米蒸鸡饭处方椰子肉 糯米 鸡肉各适量
制法将椰子肉切成小块，加糯米、鸡肉适量，置有盖的瓦盅内，隔水蒸至熟。
功能主治补脾益心摄精。适用于早泄、阳痿、四肢乏力、食欲不振。
用法用量当饭吃，每日1次。
摘录《饮食疗法》
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