马铃薯（别名阳芋、山药蛋、洋番薯、土豆、洋芋、山洋芋、地蛋、洋山芋、荷兰薯、薯仔、茨仔），味甘；性平，和胃健中；解毒消肿。主胃痛；痄肋；痈肿；湿疹；烫伤。本文介绍了含有马铃薯的处方3个。
处方1、露珠饮处方露珠（即土豆，形如姜）。
功能主治五疸黄病。
用法用量捣烂取汁半碗，服之。
摘录《鲁府禁方》卷二
处方2、土豆汁处方鲜土豆适量
制法将鲜土豆（发芽的不用）洗净榨汁。
功能主治和胃调中，健脾益气。适用于胃及十二指肠溃疡疼痛、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。
用法用量饭前每次服2汤匙。
摘录《民间验方》
处方3、土豆粥处方新鲜土豆250克（不去皮）蜂蜜适量
制法将土豆切碎，用水煮至土豆成粥状即可。
功能主治缓急止痛。适用于胃脘隐痛不适者。
用法用量服用时加蜂蜜，每日清晨空腹食用，连服半月。
摘录《民间方》
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