李时珍说：驴脸长额宽，耳朵像长矛，夜晚鸣叫的次数与更次相应，还有一种善于驮负野驴，像驴但它的皮斑驳，尾巴和鬃毛很长，骨骼大，它的功效与驴相同。 肉：味甘，性凉，无毒。解心烦，止风狂。酿酒，可治一切风。治忧愁不乐，能安心气。同五味煮食，或以汤作粥食。补血益气，治多年劳损，可煮汤后空腹饮。疗痔引虫。野驴肉...
狮长得像虎但比虎小，黄色。狮子的头大尾巴很长。目光如电，吼声如雷。有很长髯须，公狮尾巴上的茸毛很多，每天能跑五百里，是毛虫之王。它发怒时的威风表现在齿部，欢喜时威风则留在尾上。当它一吼，所有的兽都会躲避起来，马会吓出血尿。又名狻猊。 屎：可以使瘀血清散，还可杀灭百虫。 ...
虎是山兽之王。生长在深山里。它的形状如猫，但像牛般大，黄底黑纹，锯牙钩爪，胡须坚硬而尖，舌有手掌一般大，生倒刺，颈项短，吼叫时鼻道有阻塞感。夜晚看物，则一只眼睛放光，一只眼睛辨物。声吼如雷，风也相随而生，百兽都会恐惧。又名大虫或山猫。 虎肉：味酸，性平，无毒。主治恶心欲呕，益气力，止吐唾液，吃了还可治...
象是牛的好几倍，眼睛像猪。象有灰、白两种颜色，形体庞大，大的身高丈余。四脚像柱子粗壮，没有指甲而有爪甲。行走时先移动左脚，卧下时用臂着地。它的头不能俯地，它的颈不能旋转。它的耳朵下垂。它的鼻子长长的能垂到地上，平时弯卷着，鼻端很深，可以开闭。吃物饮水都从鼻卷入口，一身的力量都在鼻上，所以象伤了鼻就死。 ...
犀有山犀、水犀、兕犀三种，又有毛犀似之。山犀居住于山林，人们容易猎得。水犀出入于水中，最难猎得，并且有二角，鼻角长而额角短。水犀皮有珠甲，而山犀没有。兕犀角即犀中的雌性，只有一角在顶部，纹理细腻，斑白分明，不可入药。 角：味苦、酸、咸，性寒，无毒。主治百毒蛊疰，邪鬼瘴气，解蛇毒，除邪，不惊梦而睡。久服...
山羊像羚羊但角大，角下弯，山羊有两种，一种大角盘环，肉重百多斤；一种角细。它的角很大，有时是下坠的，暑天尘露落角上，角上长草。又叫野羊。 肉：味甘，性热，无毒。南人食了，肥软益人。治劳冷山岗疟痢，妇女赤白带下。治疗筋骨强直，虚劳，益气。利产妇，但不利于生季节病的人。 ...
羚羊像山羊，颜色青但粗毛，两角短� � 肉：味甘，性平，无毒。吃了治恶疮。和五味炒热，放在酒中经一夜后饮服，治筋骨僵硬强直，中风。北方人常常食用，南方人食用了，免除蛇、虫伤害。 肺：主治水肿鼓胀，小便不通利。 角：味咸，性寒，无毒。明目，益气起阴，去恶血注...
野猪很像家猪，但腹小脚长，毛褐色，牙长出口外，它的体重二三百斤。它能与虎搏斗，常结队而走。能掠松脂，滚泥沙涂遍全身用以抵御箭矢。野猪最能破坏庄稼，也吃蛇虺。它的肉像马肉，是红色的，比家猪好吃，母猪的肉味更美。 肉：味甘，性平，无毒。主治癫痫，补养肌肤，益五脏，让人肥健，不发风。烤来吃，治疗肠道出血。野...
豪猪长在深山老林，多成群结队，破坏庄稼。形状如猪但项上、背脊上有棘鬣，一尺多长，很粗，发怒时直立起，像箭一样刺人。又名山猪。 肉：味甘，性大寒，有毒。其肉肥，通利大肠。不可多吃，否则使人易感风邪，让人虚瘦。 肚及屎：性寒，无毒。主治水肿、奔豚和脚气，连屎烧一具，空腹温酒冲服二钱...
野马和马相似，比马小，出自塞外。它的肉与马肉相同，但野马肉落地不沾灰。 肉：味甘，性平，有小毒。主治人病马痫，筋脉不能收缩自如，全身麻痹肌肉不仁。孙真人有方治上证，用肉一斤，豆豉汁煮熟，可调以五味，加葱白，作成腌腊及羹粥，频服。 阴茎：味酸、咸，性温，无毒。主治男子阴茎萎缩和精...
牦牛髀、膝、尾、背、胡下都有黑毛，长一尺左右。形状如水牛，力气很大，皮毛粗硬。它的尾巴很长。 喉靥：主治甲状腺肿大，即俗称大脖子� � 据《仙寿域方》一书记载：有治大脖子病药方，用牦牛喉脆骨二寸许一节，连两边扇动脆骨取出，或煮或烧，仰卧顿服。仍取巧舌，嚼烂，含在嘴里，咬一会儿咽下...
熊比猪大而眼睛是竖的，脚像人脚但是黑色。冬月蛰伏时不吃东西，饥饿时舐它的脚掌，所以它的美味在掌，即熊掌。 肉：味甘，性平，无毒。主治风痹筋骨不仁，补虚羸，杀寄生虫。长期服用强志不饥，轻身延年。有痼疾的吃了，会终身不愈，如果腹中有积寒者吃了，永远难去寒。十月不宜吃熊肉，会伤神。 ...
鹿，马身羊尾，头窄，脚高且跑动迅速。雄性有角，夏至则分开，大的像小马，黄底白花。雌性没有角，小而没有斑，毛杂有黄白色。 肉：味甘，性温，无毒。补中，益气力，强五脏。补虚弱干瘦，调血脉，养血养容。治产后风虚邪僻。九月以后，正月以前可以吃，其他月不能吃，如食后则发冷痛。白臆的，豹纹的，都不可吃。鹿脯烧烤不...
麝形体像獐而比它小，黑色。麝居住在山中，常吃柏树叶，也吃蛇。它的香长在阴茎前的皮下，膜袋裹� Ｎ逶率被竦孟悖晗阒泻猩咂す恰ｗ炅咴鲁陨摺⒊妫搅撕蛳阋烟盥氪汉蠖瞧昴诩蓖矗约夯嵊米ψ犹蕹鱿憷矗耗蚋哺牵Ｔ谝淮μ蕹鐾辏庋南憔猿比〉模欢苣鸦竦茫壑等缤髦椤Ｓ置汊� 肉...
风狸像兔却比兔小，栖息在高树上，候风吹而移到其他树上吃果子。眼睛是红色，尾巴很短，它的毛色青黄而杂黑，其花纹如豹子。 脑：用酒浸泡后服用，治各种风邪所致疾� Ｓ刖栈ㄏ嗪秃螅鲜铮墒谷顺ど焕稀� 尿：主治各种风邪引起的疾� � ...
狸又名野猫，它的种类很多，形体很像猫。它的花纹有两种：一如连钱，一如虎纹。肉味与狐狸肉相同。 肉：味甘，性平，无毒。主治各种肺痨，治风湿，瘟鬼毒气，皮中如有针刺。作成肉羹，治痔疮和颈淋巴结核瘘管，食用不过三顿，效果已很好，又能补中益气，祛游风。正月不要吃狸肉，会伤神。《内则》说：“吃狸要除脊骨，吃骨脊...
狐性情多疑审听，善变鬼怪，捕获它的人都利用这一特点。形体像小黄狗，但鼻尖尾大。有黄、黑、白三种。白天在洞穴伏着，夜间出来偷偷地觅食。气味极臊烈。 肉：味甘，性温，无毒。煮、烤后食，补虚损及五脏邪气，患寄生虫病寒热的人，宜多吃。切成细肉生吃了，暖中祛风，补虚劳。同肠一道作肉羹吃，治疮疥不愈。
灵猫形状像狐狸，雄雌同体。气味很香，其中稍稍带有麝气味。它的外阴也像麝。又名香狸。 肉：味甘，性温，无毒。 阴茎：味辛，性温，无毒。主治触冒邪气，突见怪异产生的大惊恐证，腹内久长寄生虫，心腹突然疼痛，狂邪神鬼，流行性疟疾，梦寐邪魇，镇心安神。 ...
猪獾形状像小猪，形体肥行动迟钝；耳聋，见人便跑。脚短尾短，尖嘴褐色的毛，能打洞入地，吃虫、蚂蚁和瓜果。它的肉有些土腥味。 肉：味甘、酸，性平，无毒。主治水肿久不愈而垂死的人，作羹吃，大量小便后即有大效。服丹石动热而致下痢赤白久不愈，肉煮后露一宿，空腹和酱食用，一顿即愈。肉和五味煮食，长肌肉。
兔耳大而尖，形体像鼠而尾短。上唇缺而无脾，长胡须，前脚短。屁股有九个孔，靠脚背坐，能跳善跑。 肉：味辛，无毒。补中益气，热气湿痹，止渴健脾。凉血，解热毒，养利大肠。烤来吃，压丹石毒。腊月作为酱食，治小儿豌豆疮。又治消渴。 血：味咸，性寒，无毒。凉血活血，解胎中热毒，催生易产。
