食用菌冬季栽培的最佳方法

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食用菌栽培有多种方式，冬季加温栽培最宜。室内加温方式有管道暖气、煤炉等。采用煤炉加温较为实用。冬季栽培食用菌病虫害较轻，杂菌污染少，高产和稳产性好，菇体盖大、盖厚，柄短，色质好，质量高。

对于袋装培养料，小袋装料少，周期短，但产量低，费工时；大袋装料多，产量高，但周期长，效益并不高。栽培试验表明，塑料袋规格为18×45厘米，能装干料0.6公斤的最好。装袋方式实行三层菌种两层料，即两头各铺一层，中间夹一层菌种，比较适合集约化生产。

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