（1）控制温湿度：在平菇子实体形成阶段，床面温度控制在20℃以下，遇到气温高时，常洒水并通风降温。低温时，设法保温，中温型品种保持8℃以上，低温型品种保持0℃以上；空气相对湿度经常保持在85％~90％；
（2）改善光照和通风条件：菇房要适时通风换气，使床面空气中二氧化碳含量不超过0.1％。光照强度在5~10勒克斯，每天光照4~6小时；
（3）出菇前或出菇期：发现培养料含水量过低或干燥时，及时用竹竿或小木棍于傍晚在床面上打洞，洞距15~20厘米，洞深达床底，每个洞内注入足够的水。灌水后揭膜，第二天早上再盖上膜以保证床面较高的湿度。若在室外露地栽培，床面除打洞灌水外，对菇床四周的土壤也要浇足够的水，防止干燥的土壤从培养料中吸取水分。
怎样防治平菇畸形病?
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