滑菇毛霉发生条件是什么?

对环境条件适应性强，生长迅速，菌种生产过程中操作不慎就容易发生污染使菌种作废。栽培过程中蒸料不彻底或错过栽培期都将引起毛霉大量滋生，与滑菇菌丝竞争营养和氧气，影响滑菇菌丝的正常生长。