食用菌第176页_百问中文

食用菌生长发育需要什么条件
了解食用菌生长发育对营养及环境条件的要求，在栽培过程中，创造适宜的环境条件，科学种菇，才能获得高产，增加收益。 1.食用菌生长需要的营养物质碳素、氮素、矿质元素和生长素是食用菌生长必须的营养物质；木材、木屑等富含纤维素、半纤维素、木质素，是食用菌需要的碳素营养；麦麸、米糠、豆...
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无公害食用菌促控结合技术
催芽成功后，每平方米摆30-35个，摆出的袋不浇水，让日光充分照射，紫外线灭菌要达到25小时以上，同时把木耳晒干，使菌丝很好的恢复。晒完两天后，开始浇水。要做到“三浇三不浇”，“三浇”是指阴天可全天浇水、晴天可早晚浇水、夜间要间断浇水。“三不浇”是指天太热不浇、雨天不浇、该停水时不浇。经过三次浇水、三次停水，木耳就可以采收。...
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食用菌不现蕾怎么办
在食用菌栽培中，常见菌丝生长过旺、既不现蕾又不出菇的现象。而且菌丝不断增多，形成一层厚厚的菌膜，严重影响食用菌的生产。一旦出现这种情况，可用竹片在生长菌丝上轻轻敲打，将旺长菌丝破坏，并使它紧贴在培养基上。这样经过2天～3天，菌丝就会现蕾出菇，且不影响产量。 ...
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食用菌常见生理性病害的防治
1.菌丝徒长食用菌接种后营养生长过旺，绒毛状菌丝生长致密，覆土后常“钻”出地面，并形成菌被。出现这种情况与菌种特性和环境条件有关，土层含水量较少、培养料含氮量过高、通风不良、空气湿度过大等都易引起菌丝徒长，产生“冒菌丝”现象。常见的防治方法：选用优质菌种；将板结的菌被撬松、...
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食用菌反季节栽培大有“钱图”
所谓反季节栽培，就是指在不能正常生长的季节里进行栽培，体现在食用菌生产上，其本质上主要就是一个时间差的问题，也就是在不能正常生产的自然季节里，通过改进设施设备、人工调控条件及其它辅助手段进行的栽培，并且还可获得与正常季节的生产相近的生产效果；比如较典型的金针菇夏季栽培、草菇的冬季栽培等等。如低温品种的金针菇，应该在11～2月...
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降低食用菌菌种污染率的几种新方法
一、瓶装发酵料（1cm）改进方法是：在培养基的上方离瓶口4cm左右，装入1－2cm的发酵料，再灭菌。因为发酵料本身是无菌的，接入菌种后，菌丝很快布满整个瓶的上部，菌丝同时吃料。这种方法优点是杂菌不易浸染培养基，并且菌种的菌龄一致。污染率可降至3%以下。二、麦粒发芽法 ...
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食用菌大棚的消杀处理
食用菌栽培，最需要注意的就是病虫防治问题，而问题的本质，说到底，其实就是一个预防的问题，因此，在食用菌整个生产过程中，始终坚持“预防为主”的原则，对于每个生产者而言，都是十分有必要的。通过热线咨询内容，结合调研实况，笔者发现，为数不少的菇农朋友对菇棚的消（毒）杀（菌）处理看得很是模糊，甚至是漠视，有的虽然已经有所意识，但处理...
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如何接种食用菌栽培种
当灭菌后培养料温度降到30摄氏度以下时，接种要在无菌环境中进行，可在接种室箱、接种室、或超净工作台内接种，用接种钩、接种铲，二人合作，手用75%酒精棉球擦拭消毒，菌种用新培养好的无杂菌原种，点燃酒精灯，一人用烧灼的接种钩钩取一小块原种，另一人拔掉袋口棉塞，方入原种后，迅速塞好棉塞，每瓶原种可接30―40个塑料袋。 ...
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唐县食用菌产业发展现状及对策
唐县位于河北省保定市西南部，是太行山东麓的国家级贫困县，素有“七山一水二分田”之称。近年来，在县委、县政府的正确领导和大力支持下，根据我县的生产实际情况，大力推进农业产业结构调整，在促进农民增收上大做文章，真抓实干，大力发展食用菌生产，特制定了《唐县食用菌生产五年规划》，并把食用菌生产定为三大经济支柱产业之一。经过十几年的发...
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食用菌一棚多菌周年生产技术
我县2001年开始在全县大规模推广白灵菇生产技术。白灵菇属于中低温型，食用菌，在5～20摄氏度范围内出菇，白灵菇出菇前期必须有一低温刺激过程，这就决定了在我县白灵菇出菇期为11月下旬～翌年3月下旬，造成夏季前后的4～11月份菇棚处于闲置阶段，白灵菇的生物转化率也偏低。从2002年开始，我县着手进行白...
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