食用菌第59页_百问中文

夏季平菇的栽培方法
夏季平菇的栽培方法平菇一般在秋冬季栽培，且以鲜销为主，但秋冬季栽培其售价受市场影响较大。一般秋冬季鲜菇大量上市时，其售价较低，而夏季市场上鲜菇较少，售价较高。由于夏季高温多湿，对栽培技术的要求较高。根据笔者多年栽培的经验，采用以下关键技术可提高其栽培成功率，获得较高的经济效益。适时...
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真菌的特征
（1）营养体简单，常常是分枝繁茂的丝状体，没有根茎叶的分化，也没有维管束组织；（2）细胞内已有固定的细胞核，具有细胞壁，属真核生物。（3）没有叶绿素或其他可以进行光合作用的色素，属异氧生物，主要从外界吸收营养物质。（4）通过产生各种类型的孢子进行繁殖。 ...
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香菇为啥会烂棒
烂棒是袋料香菇栽培从菌丝培养到出菇期间发生的一种腐烂病，烂棒通常在菌袋表层局部形成块斑，然后逐渐蔓延并深入整个菌棒。受害部位初期菌丝逐渐消退，并有黏液状黑色分泌物或其他霉层出现，随着受害程度的加剧，培养料发黑变软腐烂，后期菌棒水溶物增多而松瘫、腐烂，培养料呈黑色烂泥状，有特殊臭味。现把香菇烂棒的原因分析如下： ...
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盛夏季节平菇的栽培管理
高温季节，平菇因温度高，病害多，种植技术难度大，种植中应注意以下几个问题：品种选择：要到信誉高的科研单位引种。保证菌种质量：保证菌种良好质量很重要。良种可比劣种增产30%以上，而且出菇强壮，病虫害很少发生。场地选择：高温平菇的出菇场地可为大拱棚、半地下式菇棚、...
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香菇覆土栽培技术“四要素质”
一是香菇覆土栽培采用自然转色、开放出菇、拉大干湿差、实行干湿交替的水分管理等技术，能使香菇菇体大、肉质厚、花菇量多。二是产量与常规法相比，可提高30-40%。三是菌棒脱袋覆土后能自然转色，且不易感染。四是菌棒覆土后能充分利用和吸收土壤中的水分和营养，可省去每潮菇后浸泡菌棒补水的繁琐工序。具体方法如下：畦宽80-100厘米、深...
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双孢菇可见菌病
黄丝葚霉：即褐色石膏病，由丝葚孢霉侵染所致，是双孢菇栽培中的常见、多发病害之一。发病症状：初期在其发生部位长出白色斑点状霉状物，即是病原菌菌丝，病斑逐渐扩大和增厚，中央部分黄化，边缘继续外延性生长扩大，至成熟时，病斑表面似黄褐粉状物，如同滑石粉染色。该病菌与双孢菇菌丝争夺营养、水分及生存空间，致使菌丝生长困难，菇床中后期染病...
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怎样种植杨树菇
杨树菇，又名柱状田头菇、柳环菌等，是近几年来从野生菇中驯化育成可进行人工规模栽培生产的一种菇类珍品。其菇体具有清香脆嫩、菌肉肥厚、柄嫩质脆、味浓香甜、口感极佳的特点，尤其是菇柄风味独特，品质上乘，是众多菌类品种所不及的品种。因此，市场俏销，价格坚挺，深受消费者欢迎和青睐。杨树菇不仅品质优良，质量上乘，而...
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酷暑—空棚种草菇技术
高温高湿，炎热酷暑季节，利用闲置的棚室栽培草菇，不失为一个好主意。 1、场地处理。将大棚打扫干净，修补好棚膜，对地面和墙体进行消毒，用麦秸覆盖棚顶，在栅内做畦，畦面宽80厘米，高10厘米；并在两个畦中间开60厘米宽的排水沟。 2、原料准备。将麦秸、麦糠、平菇废料放在5%的石灰水中浸泡，...
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银耳的栽培技术
银耳是一种高级滋补品，具有强精、补肾、润肺、生津等功能，并能促进人体新陈代谢、皮肤转嫩、体形健美的作用。生长条件银耳生长需要一定的温度、湿度、光照、空气、酸碱度、营养等六个条件。 1、温度：银耳是一种中温型真菌，菌丝在6～32摄氏度均能生长，最适宜为22～25摄氏度，子实体生长15～30摄氏度，但最适宜为...
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香菇接种操作注意事项
一、密接种。增加椴木的发菌点，发菌点多发菌面积就大，可在较短的时间内使菌丝浸透椴木。椴木与外界进行气体交换主要靠吸收水分和蒸发水分，干湿交替的水分运动能使椴木内部得到充足的氧气，使菌丝深入椴木吃料，从而加速椴木成熟，减少受杂菌感染的几率。二、深接种。种穴深则装菌多，有利于防旱，可使种穴底部种块受外界温差...
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