茄子再生栽培又叫更新栽培，是根据茄子植株具有再生能力的原理，将在夏季即将结束采收，进入衰老期的植株剪去上部枝条，促使萌发新枝，并开花结果的一种栽培新技术。它是普通越夏恋秋长季节栽培技术的创新。 ...
无公害茄子生产基地周围应没有金属或非金属矿山，土壤中无农药残留，土壤环境质量要求应符合规定。表3土壤环境质量要求（单位为毫克/千克）项目含量限值pHlt;6.5pH6.5～7.5pHgt;7.5镉≤0.30030040汞≤03005010砷≤403025铅≤250300350铬≤15020025...
无公害茄子生产基地应选择在水质清洁、无污染源的地区，以保证无公害茄子灌溉水质量。无公害茄子产地灌溉水质应符合（表2）的规定。表2灌溉水质量要求项目浓度限值pH5.5～8.5化学需氧量/（毫克/升）≤40a150总汞/（毫克/升）≤0.001总镉（毫克/升）≤0.005总砷/（毫克/升）≤0.05总铅/（毫克/升）≤0.10铬...
劈接法，在茄子嫁接中应用较普遍的一种方法，成活率较高，嫁接效率高。当砧双面刀片处理示意图 1整片刀片2二分 3去角4包缠木和接穗的秋苗长到5～6片真叶时，用刀片横切砧木茎去掉上部，保留2～3片真叶，在砧木茎中间垂直劈开1厘米深的切口，然后将接穗茄子苗拔下，在茄子苗茎紫黑...
无公害茄子产地环境的空气应清新，产地周围不得有空气污染源，不得有有害气体排放，特别是生产基地的上风口不得有污染源，大气质量要求相对稳定。无公害茄子产地环境空气质量应符合国家规定的标准（表1）。表1环境空气质量要求项目浓度限值日平均1小时平均总悬浮颗粒物（标准状态）（毫克/立方米）≤0.30-二氧化硫（标准状态）（毫克/立方米...
托鲁巴姆，抗病力很强，能同时抗茄子黄萎� ⒖菸 ⑶嗫莶『拖叱娌。锏礁呖够蛎庖叱潭龋藿雍蠹俚没莆。桓捣⒋铮仓旮叽螅ゴ肿常な魄浚ヒ渡嫌猩倭坑泊蹋还党试睬蛐停本�1～15厘米，果实内含有种子量较多。嫁接后植株茎秆粗壮，发病率很低，坐果率高，商品率高，不影响果实品质。 赤茄又名红茄、平...
无公害的茄子必须通过质量认证。首先由农业环境保护监测机构对茄子生产地的环境进行质量检测，然后由商品监督检测部门按照茄子无公害生产的质量标准进行产品质量和包装质量的检验。� ⒅毕绞小⒆灾吻薰ε┎饭芾聿棵鸥莼肪澈筒分柿科拦辣ǜ妫肷咔┒拔薰ε┎繁曛臼褂眯槭椤保谌ㄉ呤褂梦薰ε┎繁曛荆浞⒅な椋⑾蛏�...
砧木的好坏直接关系到嫁接栽培的效果，砧木的选择要符合以下标准： ①亲和力，指砧木和接穗经过嫁接后能愈合生育的能力，亲和力高表现为嫁接成活率高。 ②抗病性，茄子嫁接栽培中砧木的抗病性主要是指抗茄子黄萎病的能力，茄子嫁接砧木首先应选择抗茄子黄萎病的种类，其次兼抗枯萎� ⑶嗫莶『拖叱�...
无公害茄子的质量标准包括感官要求和卫生标准两个方面。 感官要求指栽培品种的相对一致性，产品的果形、果色一致，整齐度好；对产品成熟度、新鲜度及果实表面清洁度、果实的完好度都有明确要求。卫生标准主要包括产品的农药残留、亚硝酸盐、重金属及砷等有害元素的含量达到国家规定标准。 ...
在茄子开花结果后及时施肥，每15～20天根部淋施1次氮磷钾完全肥和优质有机肥，防止树势因养分供应不足而衰退；防治灰霉� ⒁卟 ⒀脸妗⒉杌乞追凼⒅页娴炔〕嫖：Γ�10～15天叶面喷洒1次1 000倍农地乐、1 000倍速克灵混合液或1 000倍乐斯本、1 000倍霉特灵混合液进行防治。 在茄子开...
①选用耐低温弱光品种是生产上解决冬春季节设施栽培低温弱光问题的最有力措施。欧美国家在黄瓜、番茄、甜椒和茄子等作物的温室栽培上使用专用的耐低温弱光品种。 ②施用外源物质，通过喷施水杨酸、多胺、ABA、钙盐（CaCl2）等外源植物生长调节剂提高植物抗寒性。 ③通过嫁接提高植株抗寒力...
日光温室秋冬茬茄子生育期的气侯特点是由高温变到低温，日照由强变弱。应首先选用抗病毒� ⒖菸『秃治撇〉炔『δ芰η康钠分郑浯问茄∧偷臀隆⒛腿豕狻⒐蹬虼蠼峡斓脑缰惺炱分帧Ｕ獠缜炎佑缯τ诟呶露嘤昙窘冢绱脖匦虢姓谝醴烙辍Ｓ缬猛敛灰耸┤胩嗟挠谢剩悦庥谢锕啻餐练⑷炔焕诟捣⒂刑跫牡胤阶詈貌捎梦尥裂ㄅ逃纾�...
日光温室早春茬茄子育苗期是一年中温度最低，光照最弱的季节，要利用温床、加温温室或日光温室育苗，对苗床加强保温和增加光照，必要时应采取人工补光和加温，以保证幼苗对温度的要求。早春茬茄子一般采用苗龄80～100天，苗高20厘米左右，7～8片叶，而且第一花蕾大部分已出现的大苗定植。定植初冬暖型日光温室的通风口设置与形式
冬春茬茄子栽培是第一年秋季育苗，初冬定植，越冬生长结果，冬季和早春上市供应，一直供应到翌年6月下旬，经济效益可观。这茬茄子生长期较长，气候多变，栽培难度较大，要求较高的栽培管理技术。 冬春茬茄子的生长发育要经过冬季和初春的低温阶段，嫁接苗耐低温能力强，根系发达，长势强，提倡嫁接育苗。冬春茬茄子育苗期间...
秋茄又称夏播茄子，在黄淮海一带又称麦茬茄子。它是在露地播种育苗，小麦、油菜或春季早熟蔬菜如甘蓝、大蒜、莴笋等收获后定植。秋茄生长前期正值高温干旱季节，产值主要靠中后期产量。因此，应选择抗热和抗病性强的中晚熟品种。北方的九叶茄、老来黑、安阳紫圆茄，南方的油罐茄、伏龙茄、湘茄4号、杭州红茄等比较适宜秋茄栽培。茄子的果形和颜色应适...
茄子的生长期长，结果前以茎叶生长为主，需肥水少，结果后需肥水多，根据不同生育阶段的特点进行合理的肥、水管理，是获得丰产的重要措施之一。定植缓苗后要结合浇缓苗水进行第一次追肥，即催苗肥，一般施稀人粪尿或每亩施10～15千克的硫酸铵、尿素等；门茄瞪眼后进入结果期，门茄开始迅速膨大，应结合浇水进行第二次追肥，每亩追人粪尿1 000...
茄子以嫩果供食用。早熟品种定植后40～50天即可开始采收，中熟品种定植后50～60天，晚熟品种需60～70天。一般在开花后20～25天可以采收嫩果。小果型的早熟种，从开花到果实食用成熟的时间较短；晚熟的大果型品种，时间较长。 茄子采收的标准，是看“茄眼”的宽度。“茄眼”是萼片与果实相连的地方，颜色有一白到淡绿色的带状环。如果...
从门茄现蕾（第一朵花）到采收结束为开花结果期。茄子属连续开花连续结果的蔬菜之一，开花结果期很长，因而采收期也很长。在同一植株上，基部的果实已经成熟，而植株上部仍在继续开花。只要温度、光照、肥料等环境条件适宜，可以一直开花结果。门茄的现蕾开花期是营养生长与生殖生长的过渡，这个时期营养生长占优势，田间管理的重点是中耕、蹲苗，节制...
连栋塑料薄膜大棚在东北、西北和华北北部等夏季温度不太高的地区，常采用春季定植，越夏恋秋，一茬到底的栽培方式，节省了育苗和嫁接所耗费的大量人工和费用。春大棚茄子于夏季高温时撤掉棚膜，茄子在露地越夏生长，在秋季天气冷凉时，再扣上棚膜，精心管理，使其继续生长，霜冻来临前将茄子全部采收上市，结束生产；也可不撤掉棚膜，将棚膜四周卷起，...
紫色茄子由于色素在表皮下的细胞中积累，逐步表现为紫色，而色素的形成和积累与光线有关。引起茄子果实着色不良的主要原因是棚室采用的塑料薄膜透光性能差，造成茄子果实着色不良；冬季栽培的茄子，其果实膨大期正处在光照较弱的季节，如果此期间再遇有高温、干燥的条件，或是营养不良，茄子果实不但着色不良，而且果皮无光泽；茄子坐果后，如果遇到持...
