巧制夏令菜-蒜泥白肉如何制作？

浏览

原料：去皮半肥瘦猪肉500克，黄瓜、大蒜、酱油、料酒、白糖、花椒油、�苯酚汀⑽毒⒋住⑾阌透魇柿俊�

　　制法：

　　（1）水开后，将肉同料酒一起放入煮熟，捞出切大薄片。

　　（2）锅中放酱油，加适量白糖烧开，凉后加适量花椒油、辣椒油、味精、香油、醋及蒜泥拌匀成汁。

　　（3）盘底铺上稍腌过的黄瓜片，上摆白肉片，再浇上调味汁即成。

阅读全文

相关文章