有些人喜吃酸的、甜的，吃起杏、山楂、甘蔗来就不控制食用量，其实多吃这些果品不利营养的吸收，甚至有害。这是因为： 杏，具有强烈的酸性，可以分解人体内的钙、磷以及蛋白质等营养成分，影响人体健康，甚至造成人体缺钙。另外，多吃酸性食物，胃内酸性液增多了，还会引起消化不良和溃疡� Ｐ拥乃嵝砸夯箍梢愿囱莱莸姆├�...
中老年人常见病有高血压� ⒍鲇不⑿脑嗖 ⑻悄虿 ⒐侵适杷杉胺逝种⒌龋庑┎〉姆⑸肴粘Ｒ彻叵导螅虼耍夏耆嗽谝持杏ψ⒁馑募桑舛苑兰膊】顾ダ虾苡幸妗� ①忌肥胖。一些老年人身体明显胖了起来，身体过胖对健康不利，可引起高血压� ⒐谛牟 ⑻悄虿〉戎ⅰＴ斐煞逝值脑蛴氤缘枚唷⒊蕴嵌唷⒊杂椭嘁约盎�...
有人愿意吃鸡头和鸡屁股，认为味美，营养丰富。其实不然。 鸡长时间从地上啄食，有毒物质随时可进入体内，经过体内化合反应，产生剧毒素，其中大部分毒物排出体外，但仍有部分毒物随血液循环，并滞留在脑组织细胞里，长龄老鸡脑中的毒素更多，人若食用鸡头是极其有害的。因此鸡头不宜吃，老鸡头更不应吃。 ...
土豆（马铃薯）如贮藏不当会发芽或部分表皮变成黑绿色，有人认为不烂，去掉芽子削去皮仍可以吃，这是不对的。因为发芽马铃薯含有毒素龙葵素，吃后可中毒。发芽马铃薯中毒后半小时至3小时即可使患者有咽喉抓痒及烧灼感，或上腹部有烧灼感及疼痛，其后出现胃肠炎症状，剧烈吐泻，可导致脱水，血压下降，非常危险。马铃薯应贮藏在低温、无直射阳光照射的...
腌制食物是我国传统食品，比如腌咸菜、腌酸菜、腌雪里蕻等，已成很多家庭的习惯腌菜。腌菜方便，吃法多种，也易于存放，故受人们喜爱。但是，常吃腌菜可对人体健康不利。 首先，蔬菜腌制后，其所含的维生素损失较多，维生素C几乎全部损失。人们吃蔬菜是以其供给维生素为主要目的，如果维生素大部分失掉，对人体健康就无益可...
午餐肉是方便食品，味道也不错，很多人喜欢吃，但多吃不宜。 这是因为，在腌制过程中加有一定硝酸钠、亚硝酸钠等化学药品，其目的在于防腐。但亚硝酸钠在酸性条件下会还原为亚硝酸。亚硝酸与肉中的血红素、肌红素直接产生化学反应，可以使肉变成玫瑰色，颜色虽然美观，但硝酸钠、亚硝酸钠是一种对人体有害的化学物质，不但破...
有的妇女喜欢喝茶，并已成为习惯。平时适量喝茶有益健康，但是处于特殊的“三期”（即月经期、怀孕期、哺乳期）时，则不宜喝茶，更不可喝浓茶，否则会损伤身体，影响健康。 月经期忌喝浓茶。因浓茶中含有较高的咖啡碱与鞣酸，会引起痛经和影响造血。月经失血较多，因缺铁再造血受损，对妇女健康不利。 ...
虽然甘蔗甘甜生津，营养又丰富，可增进健康，但未去皮的甘蔗很硬，未必适合所有的人随意食用，特别是正在换牙时期的儿童。儿童换牙时期吃甘蔗，易导致牙齿长歪。因为吃甘蔗时，常有用力过猛的动作，会使牙床组织受到一定的损害，新长出来的牙齿会向经常用力的方向生长。这样以来，牙齿慢慢就长得歪歪斜斜，既影响孩子的牙齿发育，又显得不美观。因此，...
儿童正处在生长发育旺盛期，为满足机体新组织细胞形成的需要，多摄入适当数量的蛋白质是必要的。但无限制地进食过多的高蛋白质食物对健康却是有害无益的。 蛋白质在人体内分解的许多代谢产物是含氮的物质，如尿素、氨等，氨对人体有毒。进食高蛋白质食物过多，不仅会增加肝脏的负担，而且也会增加肠胃的负担，导致消化不良。...
蚕豆含有多种营养成分，其中磷的含量特别丰富，具有健脾、止血、利尿的食疗功效。可加盐炒食、煮食，还可油炸，非常香脆可口，因而男女老少都比较喜欢食用。但有的人吃蚕豆后，可能会引起“蚕豆� 薄Ｕ馐且蛭隙鼓诤兄参锬鼗蛉苎兀谌颂迥诨崞苹等颂宓暮煜赴鹑苎鱿址⑷取⒏雇础⒒起恪⒀Ｔ巍⑿菘撕团判乖黾拥戎⒆础２隙共》⒉〗�...
胡萝卜有“小人参”、“土人参”之美称，特别在冬令进补时不可缺少。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素及多种维生素，比其他的蔬菜要多好几倍。众所周知，胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A，因而对人体是有益的。但欲生育的妇女若食用过多的胡萝卜，则可能引起不育。因为妇女食用过多的胡萝卜后，过多的胡萝卜素会引起闭经并抑制卵巢的排卵功能，从而影响其...
动物肝脏营养丰富，含有多种微量元素及丰富的蛋白质。因此，不少人认为，妊娠早期孕妇应当多吃动物肝脏，以补充营养，有利于胎儿的生长发育。实际上，妊娠早期妇女过多地食用动物肝脏，会引起胎儿畸形。这是因为，动物肝脏中含有丰富的维生素A，尤其是鸡肝、牛肝、猪肝，每100克动物肝脏所含维生素A的平均值为正常每日规定饮食量所需维生素A值的...
山楂味道较酸，因其果酸含量非常丰富，主要有山楂酸、枸橼酸、酒石酸、苹果酸等，具有消食化积的作用，特别是还含有极丰富的维生素c（每100克含90毫克），营养较高。但并不是所有人都可享受这美味食物。多数妇女怀孕后有妊娠反应，爱吃酸甜食品，却不宜食用山楂。研究表明，山楂对孕妇的子宫有收缩作用。如果孕妇食用较多的山楂食品，就可能会刺...
大茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等热性香料调料都不适合孕妇食用，否则对自己和胎儿的身体健康都有害无益。因为妇女在怀孕时，体温会相应增高，肠道也较干燥，而热性香料性太热且具有刺激性，不仅使人体发热动火，而且很容易消耗肠道水分，使胃肠腺分泌减少，肠道枯燥，而造成便秘或粪石梗阻。肠道发生秘结后，孕妇必然用力屏气解便...
孕妇在妊娠初期，常会出现恶心、呕吐等妊娠反应，这是一种正常的现象。我国民间历来有用酸味食物来缓解妊娠反应的做法。其实，孕妇吃酸味食物过多并不好，可能会对胎儿产生危害。 最新研究结果表明，过多的酸味食物或药物如维生素c、阿司匹林等都是导致胎儿畸形的元凶之一。因为大量的酸味食物或西药，可使孕妇体内pH值下...
人到中年以上，血液呈高凝状态，睡觉前服用人参蜂王浆等于火上浇油。这是因为，人参蜂王浆内含有大量的果糖、葡萄糖，可使血液黏稠度增加。服食后不久即入睡，会使心率减慢，血液黏稠度剧增，而出现局部血液流动力异常，可能造成微循环障碍，易促发形成脑血栓。尤其是已患高血压� ⒏哐⒐谛牟〉热毖孕摹⒛匝懿∪耍ψ⒁獠灰嗽谒胺橙瞬�...
老年人味觉明显减退，往往喜欢味浓、油腻的食物。而这些食物却不利于老年人的身体健康。因此，适当加以限制是必要的。 老年人食用过多的动物油和肥肉及富含胆固醇的食物如蛋黄、动物内脏等，因为其中的高脂肪能增加血液黏稠度，故可引起高脂血症、高血压� ⒐谛牟〉燃膊 � 随着年龄的增长，人体胰...
老年人适当食用高蛋白食物是有益健康的，也是维持生命必不可少的，有助于保证必需的营养，使体质增加。但多吃高蛋白食物则对身体健康有害无益。因食用过多的高蛋白食物如鸡肉、虾、瘦肉等，可增加老年人体内钙的排泄量；而对于钙摄入不足的老年人，因钙排泄量增加，容易引起骨质疏松症。另外，老年人不但消化功能减退，而且大多肾功能减退，当蛋白质摄...
新婚夫妇在蜜月期间，体力消耗大，加上性生活的频繁，除了注意适当的休息外，可以适当进补，及时补充所需的营养素，以减轻疲劳症状，不仅有利于夫妻双方的身心健康，使蜜月生活和谐愉快，而且对优生也将起到重要的作用。 首先要保证优质的蛋白质。构成蛋白质的基本单位是氨基酸。动物性食物，如瘦肉、蛋、乳类、鱼、鸡、鸭等...
中医认为，疾病的性质，除了寒、热、上、下等以外，还有虚实不同。虚证是由于先天不足，后天失调以致气血阴阳有所不足；实证则大多由病邪侵犯人体所致。凡是虚证，都应该选用具有补益性的药物进行治疗。实证应该选用具有祛邪的药物进行治疗。“虚则补之，实则泻之”，则可以促使病人逐渐恢复健康，否则实证再用补性药物，必将促使病情日渐加剧，造成不...
