环保型厨房油垢清洗剂的研制

目前，洗涤剂市场的竞争非常激烈，针对各种不同的洗涤对象。世界洗涤剂产品的结构与品种朝着多效、无污染、多功能专用比发展。随着人们生活水平的提高，越来越多的家庭在厨房使用铝合金无烟灶和抽油烟机或排气扇等。由于厨房污垢多少为粘稠的附着力很强的油垢，过去人们常常用强碱来清洗它们，对人的皮肤和铝合金都有一定的损伤。现在市售的一些厨房油垢清洗剂的碱性也较强，并且对厨房重垢的清洗还存在一些缺限，很难达到广告词说的“一抹净"的效果。人们在要求洗剂在带给大家许多方便的同时，也要求产品对人体无毒、对环境无害。表面活性剂是洗涤剂中最重要的部分，其生物降解性直接关系到洗涤剂对生态的影响。开发和使用可降解的表面活性剂是表面活性剂的发展趋势，无公害洗涤剂是行业的发展方向。为此我们根据厨房污垢的形成特点，优选洗涤剂配方，研制出一种高效、安全的环保型厨房油垢清洗剂。
1.油垢的形成：厨房污垢的形成主要是烹调时所用的油和食物中所含的油受热后部分蒸发，有些还在空中粘附尘埃。这些油久置受热或被空气中氧气所氧化形成一种牢固的、粘稠的油垢，这种油垢用一般的洗涤剂无法清除。
2.实验部分：
2.1.主要原料：烷基苯磺酸钠(LAS)(工业级)、脂肪醇聚氧乙烯醚(AEO)(工业级)、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠(AES)(工业级)、脂肪醇酰胺(6501)(工业级)、乙醇(工业级)、异丙醇、乙二醇单丁基醚、三乙醇胺、(工业)、摩擦剂、市售厨房污垢清洗剂
2.2.实验
2.2.1表面活性剂对厨房器具的腐蚀性实验表面活性剂是清洗剂的主要活性物质，常用的表面活性剂有阴离子表面活性剂、阳离子表面性剂、非离子表面活性剂、两性表面活性剂。根据厨房污垢的特点和洗涤剂的配伍性要求，我们选择阴离子表面活性剂与非离子表面活性剂复配来提高表面活性剂的去污能力。我们先用配制的表面活性剂对厨房器具进行了腐蚀性实验。各取50ml配好的表面活性剂置于100ml的烧杯中，分别放入处理好的钢片和铝片，常温下静置24小时后取出观察，从中找出对铝片、钢片腐蚀性最小的表面活性剂作为清洗剂的主要活性物质。

腐蚀性实验表明样品d(LAS和6501按一定比例复配)，对铝片、钢片几乎无腐蚀。所以我们选择用LAS和6501复配作为清洗剂的主要活性物质。
2.2.2配方的研制根据厨房油垢的特点，在确定清洗剂的主要活性物质的基础上，选择适当的有机助剂，促进污垢的溶解并协同表面活性剂提高清洗剂的综合去污能力。由于厨房重垢附着较牢固，不易清除，我们在产品中加入摩擦剂，增大摩擦系数，使垢层容易擦洗掉。我们经过大量实验，找出三种洗涤效果较好的配方

2.2.3与市售同类产品的比较　经过用户的试用，配方三可以很快地擦去厨房四周瓷砖上的油垢，对铝合金无烟灶和抽油烟机或排气扇的轻垢也能“一抹净"。对厨房的重垢，用少量该产品在垢层上浸泡一段时间，用抹布即可抹去，效果比市售产品好、快。
3.结论：
3.1.选用适当的复配表面活性剂发挥表面活性剂的协同增效作用是制得效油垢清洗剂的关键。
3.2.加入有机助剂可以促进污垢的溶解并协同表面活性剂提高清洗剂的综合去污能力。
3.3.加入摩擦剂，可以增大洗涤剂的摩擦系数。当选择无机盐作为摩擦剂时，过量的无机盐会对表面活性剂产生盐析作用，从而使配制的清洗剂呈浑浊。所以无机盐的加入一定要适当，产品才能稳定。
3.4.本文研制的厨房油垢清洗剂，无磷，碱性不高、清洗过程不刺激皮肤、不损伤器具且所选的表面活性剂无毒、生物降解性好，不会对环境产生污染，符合现代环保要求。