1、防寒冬栽天麻在田间越冬，为防止冻害，必须在11月份覆盖沙土或树叶30厘米以上，翌年开春后再除去覆盖物。
2、调节温度开春后，为加快天麻长势，应及时覆盖地膜增温，5月中旬气温升高后又必须撤去地膜，待9月下旬再盖上地膜，以延长天麻生长期。夏季高温时，要覆草或搭棚遮荫，把地温控制在28摄氏度以下。
3、防旱排涝春季干旱时要及时浇水、松土，使沙土的含水量在40%左右。夏季6—8月份，天麻生长旺盛，需水量增大，可使沙土含水量达50%—60%。在天麻膨大高峰期可用洋芋水（洋芋捣烂用水浸泡过滤），每隔5天喷洒一次。雨季要注意排水，防止积水造成天麻腐烂。9月下旬后，气温逐渐降低，天麻生长缓慢。但是蜜环菌在6摄氏度时仍可生长，这时水分大，蜜环菌生长旺盛，可侵染新生麻。这种环境条件下不利于天麻生长，而只有利于蜜环菌生长，从而使蜜环菌进一步深入天麻内层，引起麻体腐烂。因此，9—10月份要特别注意防涝。
4、病虫害防治天麻和其它植物一样，在生长发育过程中，也会遭到病虫害的危害。（1）病害：主要是杂菌感染的危害，严重时会使天麻块茎腐烂。杂菌菌丝呈绿、黄、白等颜色。但一般不能生成根状菌索，很容易识别。发现杂菌时必须清除。防治方法：选用蜜环菌菌索旺盛而无杂菌的菌材；培养菌材时应加大用种量，造成蜜环菌生长优势，以抑制杂菌；栽培天麻的沙土要干净，并在收获翻栽时更换1次；菌材使用2—3年后应全部更换；浇水要均匀，注意调节温度、湿度；栽种前用石灰或其它杀菌剂和杀虫剂对栽培场地进行处理。（2）虫害：蝼蛄，有杀虫双水剂250克，炒香的麦麸25千克加水7.5升拌和后，于傍晚撒于地表诱杀；蛴螬，在栽种前，用呋喃丹1.5—2.5公斤点蔸。有条件时可设置黑光灯诱杀成虫.
天麻田间管理的主要措施
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