绿霉又叫木霉，危害食用菌的木霉主要有绿色木霉、康氏木霉和多孢木霉等，木霉在食用菌制种和栽培过程中均可发生。
（1）症状和发生条件：木霉菌丝体初期白色，逐渐变成浅绿色，最后变成深绿色。绿霉在pH值偏酸、通风不良、环境湿度大、温度高时易发生。它还能分泌毒素杀死食用菌菌丝。
（2）预防和防治方法：食用菌菌种瓶袋在无菌箱（室）内接种要避免长期过量使用甲醇消毒，因为甲醇气化后产生甲酸，甲酸对绿霉生长有利，应定期用石灰水或漂白粉水擦洗接种箱或接种室内，或者用氨气进行中和，防止接种环境过于酸化；同时在接种过程中要严格无菌操作规程，做到无菌操作；绿霉发生后应及时通风、降温、降湿；污染的菌种袋要拿出培养室。
绿霉污染咋回事？如何预防和防治？
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