第九牛 / 2015-10-10 浏览
平菇常见病害有子实体着色病、平菇畸形病、农药、化肥中毒病、软腐病、青霉病、细菌褐斑病、细菌性腐烂病和病毒病等。
(1)症状:出菇期菇蕾或子实体的菌盖变成黄红色或焦黄褐色,似强太阳光灼烧后的症状。受害的子实体生长受抑制,菌肉薄,质地较硬,菌盖边缘变成蓝色; (2)发病原因:①覆盖用的薄膜质量差,由于膜内外温差和膜内湿度大,在膜内顶端形成水滴,而水滴中含有薄膜析出的化学毒物,当水滴落到菇床上时,使接受水滴的菌盖或菇...
(1)选用优质地膜或塑料薄膜覆盖床面; (2)支架保持半圆形或呈斜面形,使膜上的水滴流到菇床边缘而滴不到菇床上; (3)如果用炉火对菇房加温,一定要加用烟囱将煤烟排到室外。 ...
平菇畸形病症状表现有: (1)花菜形畸形:平菇子实体原基形成后不再分化,桑葚状的原基团不断增大,形成类似花椰菜花球状或半球状子实体原基团,其直径可达到20厘米,重量2千克左右; (2)珊瑚状畸形:子实体只有较长而粗壮的菌柄,柄端部连续分枝成许多小菌柄,没有菌盖,整个子实体形如珊...
平菇畸形病发生原因主要有: (1)二氧化碳浓度过高,菇房内空气相对湿度过高,引起花菜形畸形菇和珊瑚状畸形菇; (2)出菇期光照弱和温度偏高,则可形成高脚畸形菇; (3)菌柄生长后期,温度低(0℃左右),不分化菌盖而形成光杆型平菇或瘤盖菇; ...
(1)控制温湿度:在平菇子实体形成阶段,床面温度控制在20℃以下,遇到气温高时,常洒水并通风降温。低温时,设法保温,中温型品种保持8℃以上,低温型品种保持0℃以上;空气相对湿度经常保持在85%~90%; (2)改善光照和通风条件:菇房要适时通风换气,使床面空气中二氧化碳含量不超过0.1%。光照强度在5...
(1)症状:农药中毒后床面该出菇时无菇长出,或出菇很少或出畸形菇。一般在用药后第一批菇出现中毒症,以后各批随时间延长而逐渐减轻或消失。床上的畸形菇主要是菌盖和菌柄分化不正常。化肥中毒后,平菇正在生长的菌丝、菇蕾或幼菇变黄,萎缩,最后死亡。 (2)原因:出菇前或菇生长期,喷敌敌畏或杀虫双用量过多或浓度过...
平菇对上述农药和化肥比较敏感,如使用不当,就造成产量损失。 (1)用敌敌畏喷洒或熏蒸床面时,严格控制用药量,特别是温度较高时,药液稀释800倍或每立方米空间用10%敌敌畏乳油10毫升; (2)如果对床面追施尿素时,其浓度不能超过0.2%,即50千克水中尿素不能超过100克。
(1)症状:子实体浅褐、水渍状软腐,多数从菌柄基部开始发病,逐渐向上发展,少数从菌盖开始。无论从哪里开始发病,最后都是整个子实体呈水渍状软腐。发软的子实体表面粘滑、湿润,但无臭味; (2)发病条件:毛霉是一类弱寄生菌,平时生活在许多有机物质上,空气中也浮有其孢子,当遇到衰弱的平菇子实体时,在高温和通风...
(1)预防床面渍水; (2)及时采收成熟的平菇子实体; (3)防治害虫、以免传播病菌。 ...
(1)症状:首先发生在生长衰弱的幼菇或采菇后遗留在菇床上的菇根、菇桩上。幼菇发病一般从顶端向下出现黄褐色枯萎,病部表面生绿色粉状霉层,霉下面的菌肉腐烂。病菇上的病菌向周围蔓延侵害健康菇菇柄基部,再向上发展,导致健康菇腐烂,表面生绿霉; (2)发病条件:病菌为弱寄生菌。存在于多种有机物质上,很难侵害健壮...
(1)控制培养料呈中性至弱碱性:这样平菇的菌丝可以正常生长,而病菌受到抑制。用1%石灰水调节酸碱度最经济; (2)清理菇床:及时清除采菇后留下的残余部分和生长瘦弱的幼菇; (3)病害发生初期,喷洒25%多菌灵可湿性粉剂500倍液或70%甲基托布津800倍液。 ...
(1)症状:菌盖表面产生针头大褐色斑点,扩大后为椭圆形,褐色或红褐色,其直径2~4毫米,边缘整齐,中央凹陷。多个病斑可愈合成不规则形大斑块。菌柄上初期与菌盖病斑相似,扩大后为梭形。病菌只危害菌皮,潮湿条件下,病菌表面具有一层菌脓,干燥后为贴在表面的菌膜。一个子实体发病后,少则几十个病斑,多的达几百个,但病菇形状正常,也不腐烂...
(1)卫生防治:培养料推广二次发酵;覆土用甲醛消毒;菇床管理用水以漂白粉消毒; (2)控制温度:子实体生长期,菇房空气相对湿度控制在95%以下。每次喷水后及时通风透气,使菌盖表面保持干燥的状态,造成不利病菌繁殖的条件; (3)药剂防治:一发现病菇及时清除,集中处理,再对病区喷洒...
(1)症状:在菌盖或菌柄上产生淡黄色水渍状斑,高湿中温条件下,病斑迅速从菌盖往下或从菌柄往上发展,最后造成整个子实体呈黄褐色水渍状腐烂,并有恶臭味。病菇不可食用,完全失去经济价值; (2)发病条件:凡菌蛆发生严重的地方,病害发生严重;用不清洁的水喷菇床及子实体,发病重。菇房内高温高湿有利于发� �
(1)作好菇房卫生和温湿度控制。管理用水应经过漂白粉消毒,喷水适度,菇房内空气相对湿度在95%以下;每次喷水后及时通风换气,防止子实体表面较长时间内有水膜或处于水湿状态; (2)及时防治菇蚊和菇蝇; (3)药剂防治 在发病初期,除掉病菇并停止喷水1天后,喷洒0.1~0.2微克/...