污染菌种或培养料的细菌种类很多，其中以能形成芽孢的芽孢杆菌（Bacillus）较常出现，其次是荧光假单孢杆菌（pseudomonas）和欧氏杆菌（Eiwinia）等。污染培养基及培养料的细菌种类很多，其来源也很广泛，空气中飘浮有细菌，各种有机物质上也带有细菌，一般的水中也有细菌。一般的污染细菌，以芽孢杆菌的抗高温能力最强，它所形成的休眠芽孢必须通过121℃的高压蒸气灭菌或正规的间歇灭菌方法处理才能将其杀死。因此，灭菌时冷空气没有排除干净或压力不足，或保压时间不够，是造成细菌污染的重要原因。此外，分离接种过程分离室或分离箱灭菌不彻底，操作人员未严格遵守无菌操作规程，或菌种本身带有细菌污染，都是引起细菌污染的原因。从培养基或培养料的条件上看，pH值呈中性或弱碱性反应，含水量偏高，有利于污染细菌的生长；从温度条件上看，高温或料温偏高时有利于污染细菌的生长。
细菌在啥条件下发病?
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