什么是食用菌病害? 第九牛 / 2016-02-07 浏览 食用菌在生长发育过程中,由于环境条件不适,或遭受其它有害微生物侵染,使菌丝体或子实体生长发育受阻,出现生长发育缓慢、畸形、枯萎甚至死亡等现象,从而降低产量和品质,称为食用菌病害。食用菌病害分为病原性病害和生理性病害两种。而在食用菌生长发育过程中,由于受机械或昆虫、动物(不包括病原线虫)和人为活动的伤害所造成的不良影响及结果,不属于病害。 阅读全文