(1)菌种生产应避开高温期,滑菇栽培要适时早播,争取在气温大幅度回升之前菌丝布满菌盘。 (2)注意搐好环境卫生,污染废料要采取措施,防止扩散杂菌并及时处理掉。 (3)菌种厂的装料室、灭菌锅、接种室世计要合理,灭过菌的菌种瓶或菌种袋应直揍进入接种间。 (4...
根霉广泛分布于土壤、空气和粪便上,适应性强,喜中温高湿偏酸条件。在食用菌菌种生产和栽培中经常可以发现这种杂菌。尤其是栽培过程中因蒸料环节出现失误或因栽培过晚、房间温度快速升高时,在滑菇栽培块表面便有大量的黑根霉发生,培养基酸败,严重影响滑菇菌丝的生长。 ...
(1)参照脉孢霉的防治方法。 (2)培养基配料比例要合理,正确调节氢离子浓度。 (3)栽培时间的安排要适时,不要错过最佳栽培时期。要经常检查栽培块上的变化情况,一旦发生根霉,要及时开窗通风。还会有挽救的希望。 ...
对环境条件适应性强,生长迅速,菌种生产过程中操作不慎就容易发生污染使菌种作废。栽培过程中蒸料不彻底或错过栽培期都将引起毛霉大量滋生,与滑菇菌丝竞争营养和氧气,影响滑菇菌丝的正常生长。 ...
(1)参照根霉的防治方法。 (2)毛霉与根霉相似,抗逆性较强,多菌灵、施保功等杀菌剂对毛霉、根霉无效。 ...
此种杂菌广泛存在于土壤、空气和工农材料上。在食用菌制种过程中常常出现该杂菌,滑菇制种时有发生。交链孢霉生长非常迅速,不久即可占领整个培基,使菌丝无法生长而报废,其传播途径主要是空气。 ...
(1)参见脉孢霉的防治方法。 (2)交链孢霉对化学药物不敏感,施保功和多菌灵对无效。 ...
酵母在自然界中分布广泛,高温高湿利于其生长。制种期间发生主要是因为灭菌不彻底,棉塞受潮;在制备原种、栽培种或栽培时,由于灭菌不彻底,在接种后5~7天培养室内或菇房内产生一种酸梨气味,菌种不吃料。 ...
滑菇常见病害有细菌和粘菌等病害,一般真菌性病害比较少。 ...
(1)培养基、培养皿灭菌要彻底,灭菌时温度、压力、时间、高压锅内的冷气排放程度都要达到要求。 (2)堆养基做好后,放在30℃的培养箱内培养一天后再用,以确保无细菌污染。若有污染,可重新灭菌。 (3)接种时严格按无菌操作规程进行。 (4)母种和原种必须保证...
粘菌存在于自然界中,污水、垃圾堆、淤泥中都有粘菌的存在,粘菌的孢子发芽温度是2℃~30℃之间,孢子发芽后在12℃~26.5℃的适温下,形成不规则网状变形体。当环境处于高温高湿的情况下,滑菇培养块容易受粘菌侵染,一般在滑菇开盘划面半月后,尤其是在开盘过早的菇房内容易发生。因为开盘后,由于连续向菇房喷水,加之气温偏高,这样环境下...
(1)综合防治,这是解决粘菌侵害滑菇的根本途径。①保持菇房周围环境卫生,春季栽培前,将上一年遮挡菇房用的草帘、秸秆、腐烂的玉米秸帘以及菇房内外垃圾清扫干净,用火焚烧掉。菇房架层朽木杆要及时换掉,然后向菇房架层、空间、地面喷洒3%石灰水,菇房罩上薄膜封闭后,用2%来苏儿喷雾消毒,然后按每立方米空间10克硫磺的剂量点燃后进行熏蒸...
滑菇常见虫害有线虫、眼菌蚊、瘿蚊、蚤蝇类和菌螨等。 ...
线虫在干燥基质上呈“休眠”状态,耐旱力为3年。用不清洁的水喷雾,线虫迅速大量繁殖。土壤中存在大量线虫。取土时要取表层10厘米以下的土,防止将线虫带入菇房。蚊、蝇和瘿蚊类常携带线虫虫体和卵。 ...
线虫不耐热,40℃以上即死亡。因此培养料经蒸料后,即可杀死线虫,另外用具、旧塑料薄膜用40℃以上热水冲洗,可防止线虫的发生。 ...
眼菌蚊幼虫危害滑菇菌丝,引起萎缩。被幼虫蛀食的部位菌丝萎缩死亡后,常被杂菌污染,造成减产 ...
防止成虫飞入菇房,门窗用纱窗封牢。菇房内用黑光灯或普通白炽灯诱杀成虫。在灯下置一盘废菇或废料浸出液,加上几滴敌敌畏诱杀,连续数日可大大降低虫口数。用2.5%溴氰菊脂乳剂稀释3000倍喷雾(50千克稀释液可喷400平方米面积),可兼治螨、跳虫等,或用敌敌畏稀释200倍液喷雾,喷雾时间以下午5~9时为佳。但子实体采收前7天内禁用...
夏季或成虫飞入菇房产卵孵化后,幼虫蛀食滑菇菌丝,引起菌丝萎缩死亡。 ...
防止成虫飞入菇房,门窗用纱窗封牢。菇房内用黑光灯或普通白炽灯诱杀成虫。在灯下置一盘废菇或废料浸出液,加上几滴敌敌畏诱杀,连续数日可大大降低虫口数。用2.5溴氰菊脂乳剂稀释3000倍喷雾(50千克稀释液可喷400平方米面积,可兼治螨、跳虫等,或用敌敌畏稀释200倍液喷雾,喷雾时间以下午5~9时为佳。但子实体采收前7天内禁用。
同眼菌蚊,主要是幼虫危害滑菇菌丝体,同时还是轮枝霉病原菌和攀类的传播媒介。 ...