在哪里可以买到“特菜”种子？

第九牛 / 2016-07-16 浏览

在蔬菜种子商店可以买到一些“特菜”种子。但由于“特菜”种类较多，构成较庞杂，有些种子不好买到。解决的办法可以和科研院校的“特菜”研究者联系，请求代为购买。或了解“特菜”生产同行，相互支持。如所生产的“特菜”种类为品种，只要获取少量种子，即可自行留种繁殖。

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什么是“体芽菜”？
我国劳动人民在长期的生产实践中早已认识到一些植物的幼嫩器官可供食用，并将这一类食品冠以“芽”、“脑”、“梢”、“尖”、“头”等名称，以表达其幼� ⑾誓邸⑶褰唷⒏挥杏忍氐恪Ｕ獗砻鞴湃艘盐逖坷嗍卟私缍艘桓龃筇宸段АＬ逖坎酥掷喾倍啵渲幸恍┦俏夜车氖卟耍械氖墙昀从晒庖钠分郑褂幸恍┦钦攵匀嗣嵌孕掠薄⒍嘌⒂胖�...
浏览 16 / 2016-07-14
芽苗菜栽培需要哪些设施和材料？
芽苗菜是“特菜”中的一类，是利用植物种子或其他营养贮存器官在黑暗或光照条件下直接生长出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎。其生产设施可选用塑料大棚、日光温室、轻工厂房及民用房舍。生产的设施有栽培架，栽培架的规格为：架高160～210厘米，每架4～5层，层间距50厘米，架长150厘米，宽60厘米。栽培容器采用轻质塑料苗盘，...
浏览 11 / 2016-07-14
什么是“特吃”?
“特吃”，主要是指如何吃“特菜”。很多菜比较新颖，一些消费者对如何吃不十分了解，比如蒌蒿。南京人对蒌蒿十分推崇，有“无蒌蒿不成席”的赞誉之词。“蒌蒿炒豆腐干”是有名的淮扬菜。但北方人对此不甚了解，往往因烹调不得法而没有品出此菜的特殊风味。因而在“特菜”销售中，除介绍其菜的风味、营养以外，最好加以烹调方法说明，使消费者更好地利...
浏览 13 / 2016-07-14
新颖芽苗类蔬菜有哪些种类？
依照芽苗菜的定义，根据芽苗类蔬菜产品形成所利用营养的不同来源，可将芽苗类蔬菜分为种芽菜和体芽菜两类。前者指利用种子中贮藏的养分直接培育成幼嫩的芽或芽苗（多数为子叶展开或真叶“露心”），如黄豆、绿豆、赤豆、蚕豆芽以及香椿、豌豆、萝卜、黄芥、荞麦、苜蓿芽苗等；后者多指利用2年生或多年生作物的宿根、肉质直根、根茎或枝条中累积的养分...
浏览 20 / 2016-07-14
什么是“特卖”?
“特卖”，即根据“特菜”的自身特点，形成特殊的销售渠道。“特菜”除在一些超市销售外，主要供给一些宾馆、饭店。近年来，节假日的礼品菜采用精美的箱式包装，以“特菜”作为主体品种，也成了“特菜”的一种特殊的销售方式。另外，像“观光采摘”，鼓励消费者到基地生产现场进行采摘，这样既丰富了消费者的生活情趣，又增加了消费者对蔬菜生产的知识...
浏览 8 / 2016-07-13
我国生产芽苗类蔬菜的历史如何？
中国是生产、食用芽菜最早的国家。在《神农本草经》中有：“大豆黄卷，味甘平，主湿痹、筋挛、膝痛”。这里的“大豆黄卷”就是晒干了的黄豆芽。当时的黄豆芽是作为药用的。到了宋代，有用绿豆生豆芽作为蔬菜食用的记载。北宋苏颂的《图经本草》上说：“菜豆为食中美物，生白芽，为蔬中佳品”。南宋后期林洪也曾在《山家清供》一书中详细介绍了生豆芽菜...
浏览 10 / 2016-07-12
哪种无土栽培方式适合种“特菜”？
克服“特菜”生产中的连作障碍，采用无土栽培是一种有效地选择方式。但传统意义上的营养液栽培技术要求比较高，投资成本比较大，所生产的“特菜”不能达到“绿色食品”的要求，即无论是操作难度还是产品档次上，都不符合我国国情及“特菜”发展。而把无土栽培和有机农业巧妙相结合的有机生态型无土栽培技术，对上述问题的解决均有独到之处。有机生态型...
浏览 14 / 2016-07-12

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