茄子果实鲜嫩可口，营养丰富，每100克紫皮鲜果含膳食纤维1.3克、蛋白质1.1克、碳水化合物3.6克、脂肪0.2克、胡萝卜素50毫克、硫胺素0.02毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸06毫克、抗坏血酸5毫克、总维生素E1.13毫克，还含有许多微量元素。特别是茄子富含维生素P，每100克紫皮鲜果含维生素P 720毫克，维生素P...
病菌主要借助灌溉水及雨水溅射传播，其次借助蛀果害虫（如烟青虫等）传播，从伤口侵入致� Ｖ驳亓鳌⒌屯莩笔⒁跤晏於唷⒅Τ娑嗟龋子辗⒈静 Ｗ⒁夥乐魏醚糖喑娴戎Τ妫杉跚岱⒉ Ｔ谂缫┍；ど希诿沤纷蟮恼鼋峁冢岷戏乐我卟 ⑻烤也〉日婢『尤肓疵顾鼗蛐轮裁顾鼗蚩缮钡玫壬毕妇┘粒胁『嬷巍� ...
防治方法： ①实行轮作、深翻改土，结合深翻，增施有机肥料、磷钾肥和微肥，改善土壤结构，提高保肥保水性能，促进根系发育，植株健壮。 ②选用抗病品种，种子辣椒套管嫁接法: 1 辣椒苗 2 砧木苗 3 塑料套管严格消毒，定植前7天和当天分别细致喷洒两次杀菌保护剂，减少病害发生。
茄子在我国已有近2000年的栽培历史，古时茄子叫做：伽、酪酥、落苏、昆仑瓜、矮瓜、小菰、紫膨亨等。据资料记载，汉代（公元25—220年）已开始种植、食用茄子，并已载之于文献，汉代王褒《僮约》中记载有“种瓜作瓠，别茄披葱”，其中的“茄”即为茄子。此后，《南北草木状》、《齐民要术》、《本草拾遗》中均有记载。 ...
着重抓好下述环节： ①在常发脐腐病的地方，有条件的宜采用地膜覆盖栽培，可保持土壤水分的相对稳定，并可减少多次浇水引起钙的流失。 ②适度适时追肥和浇水，尤其在植株进入结果期，务必使养分和水分得到均衡供应，使植株稳生稳长，提高抗逆力，可减少脐腐病的发生。此期间可通过根外追肥，定期或...
防治方法：生产中选用抗病品种，如中椒4号、中椒5号、苏椒、红罗丹等。清洁田园，避免重茬，可与葱蒜类、豆科和十字花科蔬菜进行3~4年轮作。利用银灰色膜避蚜、黄板诱蚜。 进行药剂防治，药剂有： ①毒克星，又名病毒A或20％盐酸吗啉胍铜可湿性粉剂，用来防治番茄、辣椒等作物多种病毒病，...
我国茄子栽培的历史悠久，茄子在我国南北各地均有栽培，它产量高，适应性强，结果期长，为夏、秋季节的主要蔬菜。茄子食用方法多种多样，它可炒、可烧、可炖、可炸、可蒸,可素可荤，也可以直接生食。茄子还能酱渍、腌制及干制（晾干）供长期食用，是一种可周年供应、鲜干兼食、经济实惠的大宗蔬菜，深受广大生产者和消费者的欢迎。因此，茄子是我国重...
防治方法: ①在高温地区因地制宜地引种耐热耐旱品种。 ②实行南北向栽培，合理密植，慎重整枝，使果面少受阳光直射。 ③加强肥水管理，使枝叶繁茂，壮而不过旺，稳生稳长，增强抗逆力。 ...
方法有： ①覆盖地膜：地膜覆盖对增加地温效果明显，对辣椒根系生长极为有利，同时还可降低室内湿度，减少病虫害的发生。 ②温室内盖小拱棚，用铁丝或竹竿在畦上插成小拱形，在拱上盖上膜即可。 ③二层膜覆盖，在无柱温室内可在距顶膜25厘米左右横拉铁丝，然后在铁丝上...
防治方法： ①采收完毕后，彻底清除病残体，随后进行20~30厘米深度的深翻，把遗漏在地表的菌核翻到土壤深层。 ②提倡高垄地膜栽培，但注意定植时把植株周围弄破的地膜及时用土盖严。 ③生态防治。上午闭棚提温，下午放风排湿，创造不利于病菌萌发、侵染的温、湿度条...
防治方法: ①苗床地选择。勿用旧床土或连作地（特别是前作为黄瓜、茄果类的连作地）作苗床。最好选用新地作床。 ②床土消毒。 ③淋药控� ３醴⒉∈庇猛焙霞粒ㄓ昧蛩嵬�0.5千克加氨水5千克混匀，或用硫酸铜0.5千克加碳酸铵375千克混匀后，再加消石灰1千克混...
辣椒根系较浅，定植前土壤需深耕，加入足量有机肥做底肥。如底肥过多，尤其是耕层中肥量过大会发生肥害。为了满足辣椒生长发育对养分的需求，栽培管理上适时适量进行追肥是非常重要的。长季节辣椒有生长周期长、植株长势强、连续结果多等特点，而基肥一般只能满足植株门椒坐果膨大，如果在生长期间不进行追肥，极易造成植株早衰，中后期结果少或果实变...
防治技术： ①选用抗病品种。 ②及早清洁田园。 ③合理密植，加强管理。 ④实行轮作。 ⑤增施石灰和腐熟的有机肥。 ⑥药剂防治。发病前或发病初期可用47％加瑞农可湿性粉剂800倍液，或...
防治方法: ①勿浇水过度，勿每次浇灌过多和时间过长，以避免根系正常呼吸受阻；或人为补光，提高床温和慎施肥料。 ②对腐皮镰刀菌引致的根腐，除避免施用未经充分腐熟的土杂肥外，应于发病初期及时拔除零星病株，并带出田外烧毁，封锁发病中心，随即连续淋施高锰酸钾600～1000倍液，或40...
长季节栽培辣椒前期常处于高温、高湿、强光照的生长环境，中期和中后期则处在连阴雨、低温、弱光环境，这些环境都易造成辣椒落花落果，导致减产。 因此，当温室辣椒处于开花期时应控制室内温度、湿度来保花保果。白天温度控制在18~25℃，夜晚15℃左右为宜。湿度则通过放风、浇水来控制。此外，还可以使用植物生长调节...
防治方法: ①注意寻找抗病品种。 ②实行轮作，最好水旱轮作。 ③重病区或重病田定植时用70%五氯硝基苯粉剂与细土配成毒土（药∶土=1∶30～50，每公顷施药225～30千克）穴沟施，或用40％三唑酮多菌灵可湿性粉剂800～1000倍液作定根水淋施，或用哈...
（1）种植抗病品种。 （2）选用无菌种子及种子处理。 （3）加强栽培管理。 （4）清洁田园。 （5）在化学防治上，定植前要搞好土壤消毒，结合翻耕，每亩喷洒3000倍96%天达恶霉灵药液50千克，或撒施70%敌克松可湿性粉剂25千克...
长季节栽培是指从第一年的8月到播种，经历越冬后，第二年的4月或5月拉秧的一个生长周期栽培。在其整个生长周期中，前期处在一个高温强光照的生长环境，中期和中后期则处在低温、弱光短日照时期，因此能用来作长季节栽培的品种最好是既耐高温、抗病毒能力强，又能在低温弱光下正常坐果，且生长势强、连续坐果力好，中后期果实不变小等特点。 ...
防治方法: ①在常年发病的地方，播前种子消毒（55℃温水浸种10分钟，或用种子重量0.3％的40％三唑酮多菌灵可湿粉拌种）。 ②清洁田园，结合管理收集落叶，收获后彻底清除烧毁病残物。 ③发病初期喷药控� ？裳∮�75％百菌清＋70％硫菌灵（1∶1）1000...
选用抗病品种；大力提倡水旱轮作；避免施用未经充分腐熟的土杂肥；整治排灌系统，实行高窄畦、深沟栽培，切忌大水漫灌或浇灌过深、时间过长，以提高植株根系活力；淋药防病应抓早防、连续防（定植及开花结果初期病害发生前，定期或不定期淋施高锰酸钾600～1000倍液，或铜氨液600～800倍液，2～3次或更多，前密后疏，淋透淋足）。
