炖老鸡怎样烂得快 百晓生 / 2015-08-07 浏览 (1)在煮鸡的汤里,放入黄豆一二把,与老鸡同煮,鸡肉易烂。 (2)老鸡宰杀前,先灌一汤匙醋,然后再杀,用慢火炖煮,可烂得快些。 (3)在炖老鸡的汤里,放几粒凤仙花籽,或三四个山楂,也可加快烂熟。 阅读全文