为什么柿子与螃蟹相克？

百晓生 / 2016-02-10 浏览

螃蟹中含有蛋白质较多，吃螃蟹时吃柿子，蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。所以柿子与螃蟹不可同时食用。

　　柿子的最佳搭配

　　柿子＋黑豆

　　柿子＋蜂蜜

　　柿子＋菜子油

阅读全文

梨有哪些营养功效？
梨，北方叫梨子，南方叫生梨。梨的味道甘酸适宜，营养非常丰富。每100克鲜品中含蛋白质0．7克、脂肪0．1克、糖类13克、钙68毫克、磷13毫克、铁2．9毫克、胡萝卜素2．9毫克、维生素B10．05毫克、维生素B20．03毫克、维生素C2585毫克、维生素D2800毫克、维生素P6000毫克、维生素E...
浏览 9 / 2016-02-10
为什么梨与开水不能同食？
梨性甘寒冷利，吃梨喝开水，必致腹泻，这是因为一冷一热刺激肠道的缘故。《本草纲目》中记载：“梨甘寒，多食成冷� ！庇帧岸嗍沉钊撕形А！彼砸患啥嗍常捎胗湍逯锿常衫淙仍咏� 梨的最佳搭配梨＋冰糖梨＋丁香梨＋姜汁
浏览 14 / 2016-02-10
苹果有哪些营养功效？
苹果为蔷薇科植物苹果的果实，又称频婆、天然子。苹果主要含糖类。有机酸约0．5％，主要为苹果酸，其次为奎宁酸、枸橼酸、酒石酸等。其芳香成分中，醇类占92％，羟的化合物占6％。每100克苹果中含钾100毫克，维生素C的含量也比较多，而钠仅为14毫克。苹果对高血压的防治有一定作用。妇女妊娠反应期间食用苹果...
浏览 5 / 2015-10-09
为什么苹果与胡萝卜不宜同食？
胡萝卜含有一种叫维生素C酵酶的物质，这种物质可以破坏苹果中所含的维生素C，会大大降低苹果原有的营养价值。 ...
浏览 90 / 2015-10-09
为什么苹果与萝卜不能同食？
苹果含有丰富的植物色素，若与萝卜一起食用经胃、肠道的分解，可产生抑制甲状腺功能的物质，诱发甲状腺肿。 ...
浏览 158 / 2016-02-10
西瓜有哪些营养功效？
西瓜为葫芦科植物西瓜的果实，又称寒瓜。西瓜含蛋白质、葡萄糖、果糖、苹果糖、瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、磷酸、苹果酸、甜菜碱、腺嘌呤、盐类、B族维生素、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、乙醛、丁醛等。西瓜是瓜果中果汁最丰富的，含水量高达90．6％，营养价值也很高，治疗范围也很广泛。果汁和瓜皮都含有苷和酶，有...
浏览 9 / 2016-02-10
为什么西瓜与油果子不能同食？
这两种食物如果同食，容易发生呕吐。西瓜的最佳搭配西瓜＋大蒜西瓜＋冰糖 ...
浏览 36 / 2016-02-10

相关文章