学校营养午餐是指根据中小学生生长发育期间对各种营养素的需要，通过营养工作者的指导和计算，由学校或厂家提供给学生的一顿营养全面均衡的午餐。学校营养午餐中提供给学生的能量，各种营养素应达到一天推荐摄入量的40％。
学校营养午餐在发达国家以及有些第三世界的国家都高度重视，有的已经立法。学校实行营养午餐，可以保证提供一天所需营养素的40%，使学生营养得到较大的补充和保障，也纠正了学生个体间由于膳食结构的差异而使营养状况呈现较大的个体差异性。
学校营养午餐大体上有以下几方面的优点：
·可以改善青少年的营养状况。
·可以纠正学生挑食、偏食等不良的饮食习惯。
·可以增强学生生活自理，集体精神和服务精神。
·可以增加营养知识。
·可以增进师生之间的感情。
学校营养午餐已不是讨论是否需要的问题，而应该讨论如何搞好，何时开展营养午餐的问题。
日本于1954年颁布了“学校午餐法”，目前日本青少年的平均身高比战前增加了10厘米，体重增加了8公斤，这与日本整个经济的日益改善有重要关系。
但专家们普遍认为，日本推行的学校营养午餐是青少年平均身高增加的直接原因。可以认为，在全国范围内广泛推行学校营养午餐，是提高�透纳�中华民族身体素质的重要措施，所以，我们要提倡学校营养午餐。
为什么要提倡学校营养午餐？
浏览
