随着人们经济收人的提高，生活得到了明显的改善，调查表明，我国居民已基本解决了饱腹问题，人们的热能摄入量已基本达到要求。所以，经济收入的进一步提高，对热能摄入量的影响没有较大差异。
在饱腹问题解决之前，人们热能摄入量普遍不充足，因此，填饱肚子是人们的当务之急。
另外，我国人民具有“节约”、不浪费一粒粮食的良好习惯，所以，餐后的剩菜剩饭往往额外地被人们吃掉，避免造成浪费。这一美德在食物不充足、要求饱腹的年代是值得提倡和发扬的。
但是，在人们饱腹问题已经从根本上得到解决的条件下，有的甚至在为肥胖、为心血管疾病担忧的情况下，我们提倡餐后的剩菜剩饭不应额外地再吃进去。
有调查表明，长期有这一习惯的人大多是肥胖者或超重者。肥胖就是病，为了你的健康，为了长寿，请你每餐少吃一口。
有动物实验表明，长期饱腹动物的寿命比进食量少的动物寿命要短。提倡少吃一口，听起来很松轻、简单，但是，在日常生活中则较难兑现。因为少吃一口会使人感觉没有吃饱，食欲感未得到满足。
正好相反的是，人们往往要多吃一口，这样感觉比较舒服。要加强宣传教育，使人们充分认识多吃一口的危害，少吃一口的重要意义。
为什么要提倡少吃一口？
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