饮食第22页_百问中文

为什么柿子与酒不宜同食？
酒味甘辛微苦，性大热有毒。而柿子性寒，二者不宜同食。人们在饮酒时，大多用肉类等菜肴下酒，蛋白质食物更与柿子相克，发生生化反应后形成凝块，既难于消化又不易排出，久之就会成� Ａ硗猓评嗳胛复碳こΦ婪置谠黾樱林绪匪嵊胛杆嵯嘤觯中纬沙眇ぷ次镏剩子胂宋亟式岢赏牛纬墒潦斐沙Φ拦Ｗ瑁柿秸卟灰送场� ...
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为什么柿子与紫菜不可同食？
紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食会生成不溶性结合物，道理同海带与柿子的关系，所以也不能同食。 ...
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为什么柿子与酸性菜不能同食？
吃过柿子后，不可多饮酸性菜汤或饮过多的水，否则就有可能发生胃石症。 ...
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为什么柿子与土豆不能同食？
吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀。既难以消化，又不易排出。 ...
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为什么柿子与白薯相克？
柿子味甘性寒，能清热生津、润肺，内含蛋白质、糖类、脂肪、果胶、鞣酸、维生素及无机盐等营养物质。白薯味甘性平，补虚气，益气力，强肾阴，内含大量糖类等营养物质。这两食物分别食用对身体有益无害，若同时吃，却对身体不利。因为吃了白薯，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起，会形成不溶于...
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为什么柿子与螃蟹相克？
螃蟹中含有蛋白质较多，吃螃蟹时吃柿子，蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。所以柿子与螃蟹不可同时食用。柿子的最佳搭配柿子＋黑豆柿子＋蜂蜜柿子＋菜子油 ...
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梨有哪些营养功效？
梨，北方叫梨子，南方叫生梨。梨的味道甘酸适宜，营养非常丰富。每100克鲜品中含蛋白质0．7克、脂肪0．1克、糖类13克、钙68毫克、磷13毫克、铁2．9毫克、胡萝卜素2．9毫克、维生素B10．05毫克、维生素B20．03毫克、维生素C2585毫克、维生素D2800毫克、维生素P6000毫克、维生素E...
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为什么梨与开水不能同食？
梨性甘寒冷利，吃梨喝开水，必致腹泻，这是因为一冷一热刺激肠道的缘故。《本草纲目》中记载：“梨甘寒，多食成冷� ！庇帧岸嗍沉钊撕形А！彼砸患啥嗍常捎胗湍逯锿常衫淙仍咏� 梨的最佳搭配梨＋冰糖梨＋丁香梨＋姜汁
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为什么苹果与萝卜不能同食？
苹果含有丰富的植物色素，若与萝卜一起食用经胃、肠道的分解，可产生抑制甲状腺功能的物质，诱发甲状腺肿。 ...
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西瓜有哪些营养功效？
西瓜为葫芦科植物西瓜的果实，又称寒瓜。西瓜含蛋白质、葡萄糖、果糖、苹果糖、瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、磷酸、苹果酸、甜菜碱、腺嘌呤、盐类、B族维生素、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、乙醛、丁醛等。西瓜是瓜果中果汁最丰富的，含水量高达90．6％，营养价值也很高，治疗范围也很广泛。果汁和瓜皮都含有苷和酶，有...
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