含有粳米的处方（五）

粳米（别名白米、粳粟米、稻米、大米、硬米），甘；平，补气健脾；除烦渴；止泻痢。主脾胃气虚；食少纳呆；倦怠乏力；心烦口渴；泻下痢疾，小编整理出含有粳米的处方共377个，本文发表的是其中的第241～300共60个。

处方1、绿豆菜心粥

处方绿豆100克 白菜心3个 粳米50克

制法将绿豆、粳米洗净，加水适量，煮烂成粥前加入白菜心，再煮20分钟。

功能主治清热解毒。适用于小儿腮腺炎。

用法用量1日分2次食，连吃4日。

摘录《民间方》

处方2、麦门冬粥

处方鲜麦冬汁50克 鲜生地汁50克 生姜10克 薏米15克 粳米50～100克

制法先将薏米、粳米及生姜煮熟，再下麦冬与生地汁，调匀，煮成稀粥。

功能主治安胎，降逆，止呕。适用于妊娠恶阻、呕吐不下食。

用法用量空腹食。每日2次。

摘录《圣济总录》

处方3、山楂粥

处方山楂30～40克 粳米100克 砂糖10克

制法先将山楂入砂锅煎取浓汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥。

功能主治健脾胃，消食积，散淤血。适用于高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症以及食积停滞、腹痛、腹泻、小儿乳食不消等。

用法用量可在两餐之间当点心服食，不宜空腹食，以7～10天为一疗程。

摘录《粥者》

处方4、荷叶粥

处方新鲜荷叶1张 粳米100克 冰糖适量

制法将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。

功能主治清暑利湿，升发清阳，止血，降血压，降血脂。适用于高血压、高脂血症、肥胖病以及夏天感受暑热致头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等。

用法用量可作夏季清凉解暑饮料，或作点心供早晚餐，温热食。

摘录《民间方》

处方5、仙露汤

处方生石膏（捣细）90克 玄参30克 连翘9克 粳米15克

功能主治清热解毒，养阴生津。治寒温阳明证，表里俱热，心中热，嗜凉水，脉象洪滑，舌苔白厚，或白而微黄，或有时背微恶寒者。

用法用量上四味，用水1升，煎至米熟，其汤即成。约可得清汁600毫升，先温服200毫升。若服完一剂，病犹在者，可仍煎一剂，服之如前。使药力昼夜相继，以病愈为度。若患者腹中微觉凉，或欲大便者，即停药勿服。候两三点钟，若仍发热，未大便者，可少少与服之。若已大便，即非溏泻，而热犹在者，亦可少少与服。

摘录《医学衷中参西录》上册

处方6、商陆粥

处方商陆5克 粳米50～100克

制法先将商陆用水煎汁，去渣，然后加入粳米煮粥。

功能主治通利大小便，利水消肿。适用于慢性肾炎水肿、肝硬化腹水等。

用法用量每日或隔日1次。

注意商陆有小毒，用量应从小量开始，逐渐加量，但不得过量，不宜久服，孕妇忌服。商陆有小毒，用量应从小量开始，逐渐加量，但不得过量，不宜久服，孕妇忌服。

摘录《肘后备急方》

处方7、茯苓车前子粥

处方茯苓粉 车前子各30克 粳米60克 白糖适量

制法先将车前子（纱布包）加水300克，煎半小时取出。加粳米和茯苓粉共煮粥，粥成时加白糖适量。

功能主治利水渗湿，清热健脾。适用于湿热带下。

用法用量每日空腹服2次。

注意孕妇不宜用。

摘录《经验方》

处方8、天花粉散

处方天花粉 生地 麦冬 干葛各6克 五味子 甘草各3克 粳米100粒

制法上药研为细末。

功能主治生津止渴。治心移热于肺，肺热化燥，发为上消，渴饮无度。

用法用量每服3～6克，温开水送下，每日二至三次。

摘录《类证治裁》卷四

处方9、大蒜粥

处方紫皮大蒜30克 粳米100克

制法大蒜去皮，放沸水中煮1分钟后捞出，然后取粳米，放入煮蒜水中煮成稀粥，再将蒜放入粥，同煮为粥。

功能主治下气，消炎，健胃，止痢。适用于急性菌痢。

用法用量可供早晚餐，温热食。

注意有慢性胃炎及胃、十二指肠溃疡的老人忌服。

摘录《食疗本草》

处方10、韭子粥

处方大量菜子15克 粳米50克 细盐适量

制法将韭菜子用文火炒熟，与粳米、细盐少许同入砂锅内，加水500克，以慢火煮至米开粥稠即可。

功能主治温肾助阳，止遗泄。适用于肾阳虚弱所致遗精、阳痿、精冷、遗尿、夜尿增多、小便频数、白浊、白带、腰膝酸软等。

用法用量每日2次，温热食。

摘录《千金翼方》

处方11、肉末米粥

处方瘦狸肉末50克 粳米（或小米）50克

制法将肉末与粳米（或小米）同煮为粥。

功能主治适用于婴儿麻疹恢复期，为保证身体对热量、营养的需要。

用法用量每日分3次服。

摘录《民间方》

处方12、绿豆粥

处方绿豆适量 北粳米100克

制法先将绿豆洗净，后以温水浸泡2小时，然后与粳米同入砂锅内，加水1000克，煮至豆烂米开汤稠。

功能主治清热解毒，解暑止渴，消肿，降脂。可预防动脉硬化；适用于冠心病、中暑、暑热烦渴、疮毒疖肿、食物中毒等。

用法用量每日2～3次顿服，夏季可当冷饮频食之。

注意脾胃虚寒腹泻者不宜食用，一般不宜冬季食用。

摘录《普济方》

处方13、肉苁蓉粥

处方肉苁蓉15克 精羊肉100克 粳米50克

制法肉苁蓉加水100克，煮烂去渣；精羊肉切片入砂锅内加水200克，煎数沸，待肉烂后，再加水300克；将粳米煮至米开汤稠时加入肉苁蓉汁及羊肉再同煮片刻停火，盖紧盖焖5分钟即可。

功能主治补肾壮阳，润肠通便。适用于阳痿、遗精、早泄、性机能减退等。

用法用量每日早晚温热服。

注意大便泄泻、相火偏旺者忌服。

摘录《药性论》

处方14、乌梅粥

处方乌梅15～20克 粳米100克 冰糖适量

制法将乌梅煎取浓汁去渣，入粳米煮粥。粥熟后加冰糖适量，稍煮即可。

功能主治生津止渴，敛肺止咳，涩肠止泻。适用于久泻、久痢等。

用法用量每日2次，温热食。

注意急性泻痢和感冒咳嗽者禁用。

摘录《圣济总录》

处方15、莱菔子粥

处方莱菔子末15克 粳米100克

制法将莱菔子与粳米同煮为粥。

功能主治化痰平喘，行气消食。适用于老年慢性气管炎、肺气肿。

用法用量早晚餐，温热食。

摘录《老老恒言》

处方16、柏子仁粥

处方柏子仁10～15克 粳米50～100克 蜂蜜适量

制法先将柏子仁去尽皮、壳、杂质，捣烂，同粳米煮粥，待粥将熟时，对入蜂蜜，稍煮一二沸即可。

功能主治润肠通便，养心安神。适用于心悸、失眠健忘、长期便秘或老年性便秘。

用法用量每日服2次，2～3天为一疗程。

摘录《粥谱》

处方17、猪蹄粥

处方猪蹄1～2个 通草3～5克 漏芦10～15克 粳米100克 葱白2茎

制法先把猪蹄煎取浓汤，再煎通草、漏芦取汁，然后，用猪蹄汤和药汁同粳米煮粥，待粥将熟时，放入葱白稍煮即可。

功能主治通乳汁，利血脉。适用于产后无奶、乳汁不通。

用法用量每日2次，温热食。

摘录《寿亲养老新书》

处方18、韭菜粥

处方鲜韭菜30～60克（或韭菜籽5～10克）粳米100克 食盐适量

制法新鲜韭菜洗净切细（或将韭菜籽研为细末）。先煮粳米为粥，待粥沸后，加入韭菜或韭菜籽细末、精盐，同煮成稀粥。

功能主治补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃。适用于虚寒久痢以及阳痿、早泄、遗精、白浊。

用法用量温热食，每日2次。

注意韭菜宜采用鲜的煮粥，现煮现吃，隔日粥不要吃。阴虚内热、身有疮疡以及患有眼疾者忌食。炎热夏季不宜食用。

摘录《本草纲目》

处方19、葛根粉粥

处方葛根粉30克 粳米50克

制法粳米浸泡一宿，与葛根粉同入砂锅内，加水500克，用文火煮至米开粥稠即可。

功能主治发表解肌，清热除烦，生津止渴，透疹止泻，降低血压。适用于高血压、冠心病、老年性糖尿病、慢性脾虚泻泄、夏令口渴多饮等。

用法用量当半流质饮料，不计时稍温食。

注意脾胃虚寒者忌食。

摘录《太平圣惠方》

处方20、雀儿药粥

处方麻雀5只 菟丝子30～45克 覆盆子10～15克 枸杞子20～30克 粳米100克 细盐 葱白 生姜各适量

制法先把菟丝子、覆盆子、枸杞子一同放入砂锅内煎取药汁。去掉药渣；再将麻雀去毛及肠杂，洗净用酒炒，然后与粳米、药汁加适量水一并煮粥，欲熟时，加入细盐、葱白、生姜，煮成稀粥食。

功能主治壮阳，补精血，益肝肾，暖腰膝。适用于肾气不足所致的阳痿、早泄、遗精、腰膝酸痛或冷痛、头晕眼花、视物不清、耳鸣耳聋、遗尿多尿、妇女带下。

用法用量每日2次，温热食。3～5天为一疗程，以冬季食用为佳。

摘录《太平圣惠方》

处方21、百合杏仁粥

处方鲜百合50克 杏仁10克 粳米50克 白糖适量

制法将杏仁去皮、尖，打碎，同鲜百合、粳米共煮为稀粥。

功能主治润肺止咳，清心安神。适用于病后虚弱、干咳劳嗽。

用法用量加白糖适量温服。

摘录《民间方》

处方22、落花生粥

处方花生仁30克 粳米100克

制法将花生仁与粳米共煮粥。

功能主治润肺止咳。适用于干咳少痰、口干喜饮者。

用法用量每日早晚空腹食用。

摘录《粥谱》

处方23、人乳粥

处方健康哺乳期妇女乳汁若干 粳米50克 酥油3克

制法先煮粳米粥，临熟去汤下乳，再煮片刻，加酥油调匀即可。

功能主治补虚养血，润肺通畅。治虚人便秘，症见身体羸瘦、面色少华、大便干燥者。

用法用量任意食用。

摘录《寿世青编》

处方24、鸭粥

处方青头雄鸭一只 粳米适量 葱白3茎

制法青鸭肉切细煮至极烂，再加米、葱白煮粥；或用鸭汤煮粥。

功能主治补益脾胃、利水消肿，滋阴血。适用于一切水肿病人。

用法用量每日2次，空腹温热食。5～7天为一疗程。

注意阴虚脾弱大便泄泻病人不宜选用。

摘录《肘后备急方》

处方25、白虎汤

处方知母（三钱）石膏（五钱）甘草（一钱）粳米（半合）

功能主治治伤寒脉浮滑者，表里有热，若汗下吐后，七八日不解，热结在里，大渴，舌上干燥欲饮水者。

用法用量上作一服，水二钟，煎至一钟，食远服。

摘录明·方贤着《奇效良方》

处方26、保生圆

处方大麻仁（去皮）一两半，贝母、黄芩、大豆黄卷、粳米、甘草（微炙赤）、干姜（炮）、肉桂（去粗皮）、石斛（去根）、石膏（细研），各一两；当归（去芦.炒）半两，秦椒（微炒出汗）一两。

炮制上为细末，炼蜜和圆，如弹子大。

功能主治养胎益血，安和子脏。治妊娠将理失宜，或因劳役，胎动不安，腰腹痛重，胞阻漏胎，恶露时下，子脏挟疾，久不成胎，或受妊不能固养，痿燥不长，过年不产，日月虽满，转动不力；或致损堕，及临产节适乖宜，惊动太早，产时未至，恶露先下，胎胞枯燥，致令难产；或横或逆，痛极闷乱，连日不产，子死腹中，腹上冰冷，口唇青黑，吐出冷沫。新产恶血上冲，运闷不省，喘促出汗，及瘀血未尽，寒热往来；或因产劳损，虚羸未复，面黄肌瘦，心忪盗汗，饮食不进，渐成蓐劳。入月常服，壮气养胎，正顺产理，润胎易产。产后常服，滋养血气，和调阴阳，密腠理，实腑脏，治风虚，除痼冷。

用法用量每服一圆，并用温酒或枣汤化下，嚼亦得，空心，食前服。

摘录《宋·太平惠民和剂局方》

处方27、白虎汤

处方石膏30g 知母9g 甘草3g 粳米6g

功能主治阳明气分热盛。壮热面赤，烦渴引饮，汗出恶热，脉洪大有力，或滑数。

用法用量水煎至米熟汤成，去滓温服。

摘录《伤寒论》

处方28、玉真汤

处方阿魏（面裹.煨）、茴香（拣净.炒），各三斤；檀香一斤半，胡椒九两，干姜（炮）一斤半，杏仁（去皮.尖.麸炒.别捣）三斤十二两，白粳米（炒）一斗六升，白面（炒）六两，甘草（炒）十两，盐（炒）二十三斤半。

炮制上为末。

功能主治治一切冷气，痰逆恶心，胸膈痞闷，脐腹撮痛，口苦无味，饮食不美。

用法用量每服一钱，沸汤点服，食前。

摘录《宋·太平惠民和剂局方》

处方29、化斑汤

处方石膏30克 知母12克 生甘草9克 元参9克 犀角6克 白粳米9克

功能主治清热凉血，化斑解毒。治温病发热，汗出过多，神昏谵语，皮肤发斑者。

用法用量上药以水800毫升，煮取300毫升，日间分三次服，滓再煮取200毫升，夜一服。

摘录《温病条辨》卷一

处方30、枸杞子粥

处方枸杞子15～20克 粳米50克 白糖适量

制法将上3味放入砂锅内，加水500克，用文火烧至沸腾，待米开花，汤稠时，停火焖5分钟即成。

功能主治滋补肝肾，益精明目。适用于糖尿病以及肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、阳痿、遗精等。

用法用量每日早晚温服，可长期服用。

摘录《本草纲目》

处方31、葱豉粥

处方豉30克 葱白1握（去须，切）粳米60克

功能主治主骨蒸烦热咳嗽，四肢疼痛，时发寒热。

用法用量上药用水600毫升，煮葱、鼓取汁220毫升，绞去葱、豉，入米煮作粥，不计时候食之。

摘录《太平圣惠方》卷九十七

处方32、八仙糕

处方人参 山药 茯苓 芡实 莲肉各180克 糯米3干克 粳米7干克 白糖霜1.25干克、白蜜500毫升

制法上将人参等五味各为细末，又将糯、粳米亦为粉，与上药末和匀，将白糖和蜜汤中炖化，随将粉药乘热和匀，摊铺笼内，切成条糕蒸熟，火上烘干，瓷器密贮。

功能主治养脾胃，助元阳。痈疽。脾胃虚弱，精神短少，饮食无味，食不作饥，及平常无病或久病，但脾虚食少呕泄者。

用法用量每日清早用白汤泡用数条，或干用亦可。

摘录《外科正宗》卷一

处方33、枸杞羊肉粥

处方枸杞叶250克 羊肾1只 羊肉100克 葱白2茎 粳米100～150克 细盐少许

制法将新鲜羊肾剖洗干净，去内膜，切细；再把羊肉洗净切碎枸杞煎汁去渣，同羊肾、羊肉、葱白、粳米一起煮粥。待粥成后加入细盐少许，稍煮即可。

功能主治滋肾阳，补肾气，壮元阳。适用于肾虚劳损、阳气衰败所致阳痿、腰脊疼痛、腿脚痿弱、头晕耳鸣、听力减退、尿频或遗尿等。

用法用量每日1～2次，温热服。

摘录《饮膳正要》

处方34、半夏饮子

处方制半夏12克 厚朴（炙）人参 白术 生姜（切）大枣各9克 粳米10克 橘皮6克

制法上八味，细切。

功能主治益气补中，降逆止呕。主胃反，饮食吐逆，水谷不化。

用法用量用水800毫升，煎取400毫升，去滓，分二次温服。

注意服药期间，忌食羊肉、饧。

摘录《外台秘要》卷八引《万全方》

处方35、黄芪鸡汁粥

处方母鸡1只（重约1000～1500克）黄芪15克 粳米100克

制法将母鸡剖洗干净浓煎鸡汁，将黄芪煎汁，每次以粳米100克煮粥。

功能主治益气血，填精髓，补气升阳，固表止汗。适用于久病体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者。

用法用量早晚趁热服食。

注意感冒发热，外邪未尽者忌服。

摘录《经验方》

处方36、白虎加桂枝汤

别名桂枝白虎汤（《张氏医通》卷十六）。

处方知母180克 甘草（炙）60克 石膏500克 粳米60克 桂枝（去皮）90克

制法上锉为粗末。

功能主治清热通络止痛。温疟，其脉如平，身无寒但热，骨节疼烦，时呕，风湿热痹，壮热汗出，气粗烦躁，关节肿痛，口渴苔白，脉弦数。

用法用量每服15克，用水250毫升，煎至200毫升，去滓温服。汗出愈。

摘录《金匮要略》卷上

处方37、桂浆粥

处方肉桂2～3克 粳米50～100克 红糖适量

制法将肉桂煎取浓汁去渣；粳米加水适量，煮沸后，调入桂汁及红糖，同煮为粥。或用肉桂末1～2克调入粥内同煮。

功能主治温中补阳，散寒止痛。适用于虚寒性痛经以及脾阳不振脘腹冷痛、饮食减少、消化不良、大便稀薄等。

用法用量每日2次。一般以3～5天为一疗程。

摘录《粥谱》

处方38、葱豉荷米煎

处方鲜葱白1枚（切碎）淡香豉6克 苏薄荷1.2克（冲）生粳米30粒

功能主治和中发汗。主小儿伤寒初起一二日，头痛身热，怕冷无汗者。

用法用量水煎服。

摘录《重订通俗伤寒论》

处方39、人参当归汤

别名人参当归散（《太平惠民和剂局方》卷九）

处方人参 当归 麦门冬 桂心 干地黄各3克 大枣20个 粳米15克 谈竹叶6克 芍药12克

功能主治益气养血，清热除烦。治妇女产后血气亏虚，内热心烦，呼吸短气，闷乱不安，头痛身疼，下午为甚。

用法用量上药九味，嚼咀。用水1.2升，先煮竹叶及粳米，取800毫升，去滓；纳药煮，取300毫升，去滓，分二次服。若烦闷不安者，当取豆蔻1升，以水600毫升，煮取200毫升，内服。

摘录《备急千金要方》卷三

处方40、白虎加人参汤

别名人参白虎汤（《玉机微义》卷九引《太平惠民和剂局方》）。

处方知母18克 石膏30～45克（碎，绵裹）甘草（炙）6克 粳米12克 人参9克

功能主治清热泻火，益气生津。伤寒或温病，里热盛而气阴不足，发热，烦渴，口舌干燥，汗多，脉大无力；暑病津气两伤，汗出恶寒，身热而渴。

用法用量上五味，以水1升，煮米熟汤成，去滓。温服200毫升，一日三次分服。

备注本方所治为气分热盛而津气不足之证，故在白虎汤清热生津的基础上，加人参以益气生津。张锡纯《医学衷中参西录》谓此方以生山药代粳米，则其方愈稳妥，见效亦愈速。

摘录《伤寒论》

处方41、紫菀汤

别名钟乳补肺汤（《太平惠民和剂局方》卷四）。

处方紫菀 五味子 生姜（合皮切）白石英（研，绵裹）款冬花 桂心 人参各60克 钟乳（研，绵裹）麦门冬（去心）桑根白皮各90克 大枣20枚（擘）粳米27克

制法上十二味，切。

功能主治治肺气不足，咳嗽土气，咽喉闭塞，短气喘乏，连唾不已，寒从背起，口中如含霜雪，语无音声，剧者唾血腥臭，干呕心烦，耳闻风雨声，皮毛悴，面色白者。

用法用量用水1.5升，先煮桑根白皮、粳米，取900毫升，去滓，纳诸药，煎取300毫升，去滓，分三次温服。

摘录《外台秘要》卷十引《广济方》

处方42、清暑益气汤

别名王氏清暑益气汤（《方剂学》）。

处方西洋参 石斛 麦冬 黄连 竹叶 荷梗 知母 甘草 粳米 西瓜翠衣

功能主治清暑益气，养阴生津。治暑热耗气伤津。身热汗多，心烦口渴，小便短赤，体倦少气，精神不振，脉虚数者。

用法用量水煎服。

备注方中西瓜翠衣清暑涤热，生津利尿；西洋参、石斛、麦门冬、甘草、粳米益气养阴生津；黄连、知母、竹叶、荷梗清暑泄热。故适用于暑热耗伤气津证。

摘录《温热经纬》卷四

处方43、麦门冬粥

别名门冬粥（《遵生八笺》卷十一）。

处方生麦门冬（去心，净洗，切碎，研烂，绞取汁）60毫升 白粳米（净淘）60克 薏苡仁（拣净，去土）30克 生地黄（肥者120克，净洗，切碎，研烂，纹汁）180毫升 生姜汁60毫升

功能主治治妊娠胃反，呕逆不下食。

用法用量上五味药，以水900毫升，先煮煎粳米、薏苡仁二味令百沸，次下地黄、麦门冬、生姜三汁相和，煎成稀粥，空心温服，如呕逆未定，晚后更煮食之。

摘录《圣济总录》卷一九○

处方44、滑石粥

处方滑石15克（别研）瞿麦穗30克 粳米150克

功能主治治产后小便不利，淋涩。

用法用量上三味，用水1.8升，先煎瞿麦取1.5升，滤去滓，将汁人米煮如常粥，将熟，入盐少许，葱白10厘米，再下滑石末，煮令稀稠得所，分三次食。

摘录《圣济总录》卷一九○

处方45、白虎加苍术汤

处方知母180克 甘草（炙）60克 石膏500克 苍术90克 粳米90克

制法上锉如麻豆大。

功能主治清热祛湿。湿温病，身热胸痞，多汗，舌红苔白腻。现用于风湿热、夏季热等。

用法用量每服15克，用水250毫升，煎至200毫升，去滓，温服。

摘录《类证活人书》卷十八

处方46、麻疹鸽蛋大米粥

处方鸽蛋2枚 粳米50克

制法先将粳米煮粥，将熟时，入鸽蛋，调匀，煮成稀粥。

功能主治预防麻疹。

用法用量空腹服，每日2次，连服5天。

摘录《民间方》

处方47、菱实粉粥

处方菱实粉30～60克 粳米60克

功能主治益肠胃，补气血。治年老体虚，营养不良，慢性泄泻。现用于防治胃癌、食道癌。

用法用量先将粳米煮粥，待米煮至半熟后，调入菱粉，加红糖少许，同煮为粥。

摘录《本草纲目》卷二十五

处方48、地黄粥

处方生地黄150克（捣，绞取汁60毫升）生姜（捣，绞取汁40毫升）粳米（净淘）100克

功能主治主产后恶露不行。

用法用量先将粳米煮粥，临熟下地黄及生姜汁，搅匀，空腹食之。

摘录《寿亲养老新书》卷四

处方49、芝麻粥

处方黑芝麻30克，粳米100克。

制法先将黑芝麻晒干后炒熟研碎。再与粳米同煮作粥。

功能主治补肝肾，润五脏。适用于身体虚弱、头发早白、大便干燥、头晕目眩、贫血等症。

用法用量可随意服食。

摘录《锦囊秘录》

处方50、栀子粥

处方栀子仁3～5克 粳米50～100克

制法将栀子仁碾成细末，同时煮粳米为稀粥，待粥将成时，调入栀子末稍煮即成。

功能主治清热泻火。适用于黄疸性肝炎、胆囊炎以及目赤肿痛、急性结膜炎等。

用法用量每日2次。2～3天为一疗程。

注意不宜久服多食，平素大便泄泻的人忌用。

摘录《养生食鉴》

处方51、猪肚粥

处方雄猪肚1具 粳米100克 豆豉 葱 椒 姜各适量

制法先将猪肚洗净，煮取浓汤，去肚，入粳米煮作粥，再下豉、葱、椒、姜等调料。

功能主治补中气，健脾胃。可治糖尿病。

用法用量任意食用。

摘录《食医心镜》

处方52、豆蔻粥

处方肉豆蔻（去壳，别作末）1枚 粳米（洗净）70克

功能主治温中和胃。主伤寒后，脾胃虚冷，呕逆不下食。

用法用量上二味药，先将粳米煮作稀粥，后下肉豆蔻末，搅匀顿服。

摘录《圣济总录》卷一八八

处方53、夜交藤粥

处方夜交藤60克 粳米50克 大枣2枚 白糖适量

制法取夜交藤用温水浸泡片刻，加清水500克，煎取药汁约300克，加粳米、白糖、大枣，再加水200克煎至粥稠，盖紧焖5分钟即可。

功能主治养血安神，祛风通络。适用于虚烦不寐、顽固性失眠、多梦症以及风湿痹痛。

用法用量每晚睡前1小时，趁热食，连服10天为一疗程。

摘录《民间方》

处方54、金樱子粥

处方金樱子10～15克 粳米或糯米50～100克

制法先煎金樱子，取浓汁，去渣，同粳米或糯米煮粥。

功能主治补肾，固精。适用于妇女带下、子宫脱垂。

用法用量每日分2次温服，2～3天为一疗程。

注意补肾，固精。适用于妇女带下、子宫脱垂。

摘录《饮食辨录》

处方55、鸡汁粥

处方母鸡1只 粳米100克

制法将鸡剖洗干净，浓煎鸡汁，以原汁鸡汤分次同粳米煮粥，先用旺火煮沸，再改用文火煮至粥稠即可。

功能主治滋养五脏，补益气血。适用于老年体弱、病后、产后羸瘦、虚弱劳损等一切气血不足衰弱病。

用法用量每日早晚餐，温热服食。

注意伤风感冒或发热不宜食用。

摘录《民间方》

处方56、石膏粥

处方石膏24克 粳米50克

功能主治清热养胃。治风邪癫痫，口干舌焦，心烦头痛，暴热闷乱。

用法用量上药以水1.5升，煮石膏，取700毫升，去石膏，纳米煮粥，微熟，入葱白2茎，豉汁20克，更同煮，候热，空腹时食之。

摘录《太平圣惠方》卷九十六

处方57、三棱消积丸

处方京三棱（炮）广茂（炒）炒曲各21克青橘皮 巴豆（和糯米或粳米炒黑焦，去米）茴香（炒）陈橘皮各15克 丁皮 益智各9克

制法上药研为细末，醋打面糊为丸，如梧桐子大。

功能主治治伤生冷硬物，不能消化，心腹满闷。

用法用量每服10丸，加至20丸，空腹时用温生姜汤送下。如大便已通，止后服。

摘录《内外伤辨》卷下

处方58、山萸肉粥

处方山茱萸肉15～20克 粳米100克 白糖适量

制法先将山茱萸洗净，去核，再与粳米同入砂锅内煮粥，待粥将熟时，加入白糖稍煮即可。

功能主治补益肝肾，涩精敛汗。适用于肝肾不足、带下、遗尿、小便频数等。

用法用量每日1～2次，3～5天为一疗程。

注意发热期间或小便淋涩者，均不宜食用。

摘录《粥谱》

处方59、白头翁汤

处方白头翁 厚朴 阿胶 黄连 秦皮 附子 黄柏 茯苓 芍药各6克 干姜 当归 赤石脂 甘草 龙骨各9克 大枣30枚 粳米12克

制法上十六味，叹咀。

功能主治清热止痢。治赤痢下血，里急后重，连月不愈。

用法用量以水1.2升，先煮米令熟，出米纳药，煮取300毫升，分三次服。

摘录《备急千金要方》卷十五下

处方60、麦门冬汤

处方麦门冬60克 半夏9克 人参6克 甘草4克 粳米6克 大枣12枚

功能主治清养肺胃，降逆下气。治肺痿。肺胃津伤，虚火上炎，咳唾涎沫，气逆而喘，咽干口燥，舌干红少苔，脉虚数者。

用法用量上六味药，以水1.2升，煮取600毫升，分三次温服。

备注方中重用麦门冬滋养肺胃，清降虚火为君；人参益气生津为臣；半夏降逆化痰为佐；甘草、大枣、粳米益胃气，生津液为使。诸药合用，使肺胃气阴得复，则虚火平，逆气降，痰涎清，咽喉利，咳喘自愈。

摘录《金匮要略》卷上