药材名称：羊肺
名称出处：《别录》
概况基源：为牛科动物山羊等的肺。
原动物：山羊Capra hircus L．。绵羊Ovis aries L．。北山羊Capra ibex L．
余项参见“羊肉”条。
化学性质山羊肺含蛋白质、脂肪、糖、Ca、P、Fe、胆甾醇[1]，含多种酶：醇脱氢酶、乳酸脱氢酶、3－羟基丁酸脱氢酶、苹果酸脱氢酸、异柠檬酸、脱氢酶、葡萄糖脱氢酶、葡萄糖－6－磷酸脱氢酶、前列腺素脱氢酶、15－羟基前列腺素脱氢酶、3－磷酸甘油脱氢酶、3－磷酸甘油醛脱氢酶、琥珀酸脱氢酶、谷氨酸脱氢酶、辅酶Q、单胺氧化酶(Monoamine oxidase)、NADH2黄递酶(NADH2 Diaphorase)、NADPH2黄递酶、细胞色素氧化酶、DOPA氧化酶(DOPAOxidase)、葡聚糖磷酸化酶、脂肪酶(Lipase)、碱性磷酸酶、酸性磷酸酶、磷脂酸磷酸酶、5’－核苷酸酶(5’－Nucleotidase)、葡萄糖－6－磷酸酶、烯丙基硫酸酶、β－半乳糖苷酶、β－葡萄糖苷酶、N－乙酰β－氨基葡萄糖苷酶、亮氨酸氨肽酶(Leucine aminopetidase)、腺苷三磷酸酶、蛋白酶、过氧化物酶、激肽酶(Kininase)等，血管紧张肽(Angiotensin)、舒缓激肽(Bradykinin)、P物质、后叶加压素(Vasopressin)、组胺、5－羟色胺等[2，3]。还含前列腺素E2、E2α、F3α等，以及磷脂酰胆碱、溶血磷脂酰胆碱(Lysophosphati-dylcholine)、磷脂酰乙醇胺、胞苷二磷酸胆碱等多种磷脂[4，5]。硫酸软骨素B(Chondroitin sulfate B)、多种脂肪酸，尚含Na、K、Mg、Si、Ti、Cr、Mrn、N1、Cu、Zn、Cd、Sn等[1，5]。
绵羊肺含抗凝血酶(Antithrombin)，及Cs、Pu、Am、Cu、Fe、Ni、Sr、Cd、Cr、Co、Zn等元素[6，7]。
参考文献
[1] 食物成分表．第6版．人民卫生出版社，1983：122，176，185。
[2] Am Rev Respir Dis 1969；99：516。
[3] Histochem J 1971；3：117。
[4] 前列腺素．上海人民出版社，1975：11。
[5]．生化学デタブツク．I．化学同人，1979：491，820。
[6] CA 1985；102：164706k。
[7] CA 1989；111：211164e，1990；112：194113p。
性味：甘，平。 ①《千金·食治》：“平。” ②《图经本草》：“温、平。” ③《纲目》：“甘，温。”
功效：补肺气，调水道。
主治：肺痿咳嗽，消渴，小便不利或频数。 ①《别录》：“补肺，主咳嗽。” ②《千金·食治》：“止渴，治小便多，伤中补虚不足，去风邪。” ③《纲目》：“通肺气，利小便，行水解毒。”
用法用量：内服：煮食，或入丸剂。
临床应用食疗：①《千金方》：“治尿数而多：羊肺1具。作羹，加少量羊肉和盐豉，如食法，任性食。” ②《唐本草》：“治消渴，小便频数：羊肺、并小豆叶，煮食之。”