含有粳米的处方（一）

粳米（别名白米、粳粟米、稻米、大米、硬米），甘；平，补气健脾；除烦渴；止泻痢。主脾胃气虚；食少纳呆；倦怠乏力；心烦口渴；泻下痢疾，小编整理出含有粳米的处方共377个，本文发表的是其中的第1～60共60个。

处方1、葱白粥

处方葱白1大握（去须叶，细切，烂研，生布绞取汁），白粳米2合（净，淘）。

功能主治发汗散寒，温中止痛。主五淋，小便不通。年老体弱者伤风感冒，发热恶寒，头痛，鼻塞流涕，腹痛泻痢等。

用法用量上以水2升半，煮米作粥，候粥将熟，下葱汁，更煮取熟。空心温食之。良久即便。

注意可供冬季风寒感冒的老人乘热服食，服后微微汗出即解，汗出病愈后停服。食葱白粥的同时，忌食蜂蜜。

摘录《圣济总录》卷一九○

处方2、葱豉荷米煎

处方鲜葱白1枚（切碎），淡豆豉2钱，苏薄荷4分（冲），生粳米30粒。

功能主治和中发汗。主小儿伤寒初起1-2日，头痛身热，发冷无汗。

摘录《重订通俗伤寒论》卷二

处方3、黄雌鸡肉粥

处方黄雌鸡1只（去毛羽肠脏），粳米1升，黄耆1两（锉），熟干地黄1两半。

功能主治补益五脏。主膀胱虚冷，小便数不禁。

用法用量上同煮，令极熟，去药，及擘去鸡骨，取汁并肉，和米煮作粥，入酱，一如食法调和，空腹食之；作羹及馄饨，任意食之亦得。

摘录《圣惠》卷九十六

处方4、黄雌鸡饭

处方黄雌鸡1只（去毛及肠肚），生百合（净洗择）1颗，白粳米饭1盏。

功能主治补益。主女子产后虚羸。

用法用量上3味，将粳米饭、百合入死鸡腹内，以线缝定，用五味汁煮鸡令熟，开肚，取回百合、粳米饭，和鸡汁调和食之；鸡肉食之亦妙。

摘录《圣济总录》卷一九○

处方5、樗白皮散

处方樗根白皮1握，粳米50粒，葱白1握，甘草1-2寸，豉2合。

功能主治下痢，诸药不效者。

用法用量上用水1升，煮取半升，顿服。小儿量大小加减。

摘录《得效》卷六

处方6、解肌干葛五物饮

处方葛根（切）5合，葱白（切）1升，生姜（切）1合，豉心1升（绵裹），粳米2合（研碎）。

制法上药切。

功能主治阴阳伤寒，病经1-2日，身体壮热头痛，骨肉酸楚，背脊强，口鼻干，手足微冷，小便黄赤者。

用法用量原书治上症，宜先合煮桃柳三物汤浴之，后服本方。

摘录《外台》卷三引许仁则方

处方7、蔓菁子粥

处方蔓菁子3合，粳米3合。

功能主治补中明目，利小便。

用法用量上捣碎，入水2大盏，绞滤取汁，着米煮粥，空心食之。

摘录《圣惠》卷九十七

处方8、禁精汤

处方韭子2升，粳米1合。

功能主治失精羸瘦，酸削少气，目视不明，恶闻人声。

用法用量上于铜器中熬之，俟米黄黑，趁热以好酒1斗投之，绞取汁7升，每服1升，1日3次，尽2剂。

各家论述《千金方衍义》：韭子能逐败精，助相火，为房劳不禁之专药；加稻米则充胃气，利膀胱，以予败浊之出路。

摘录《千金》卷十九

处方9、落花生粥

处方落花生45g（不去红衣），粳米2两，冰糖适量（也可加入怀山药30g，或加百合15g）。

功能主治健脾开胃，润肺止咳，养血通乳。主肺燥干咳，少痰或无痰，脾虚反胃，贫血，产后乳汁不足。

用法用量上先将花生洗净后捣碎，加入粳米、山药片或百合片，同煮为粥，待粥将成时，放人冰糖稍煮即可。

摘录《药粥疗法》引《粥谱》

处方10、辟谷散

处方山药8两，莲肉（去心皮）8两，芡实（去壳）8两，白扁豆（去壳，炒）8两，绿豆（去壳，炒，末）8两，薏苡仁（去壳）12两，小茴（炒）4两，白粳米（炒黄）2升。

制法上共磨为末。

功能主治救荒辟谷。

用法用量每用5钱，滚白汤调服；或用白汤调，蒸糕食之亦妙。

摘录《寿世保元》卷十

处方11、葱头粳米粥

处方白粳米1碗，葱头（连须）20根。

功能主治取汗。主时瘟无汗者。

用法用量加水煮粥。滚服。

注意曾出汗者不用。

摘录《松峰说疫》卷二

处方12、马齿粥

别名马齿菜粥

处方马齿菜2大握（切），粳米3合（折细）。

制法以水和马齿菜煮粥，不着盐、醋。

功能主治痢疾腹痛。脚气，头面水肿，心腹胀满，小便淋涩。

用法用量马齿菜粥（《饮膳正要》卷一）。

摘录方出《证类本草》卷二十九引《食疗本草》，名见《圣惠》卷九十六

处方13、干柿粥

处方干柿3枚（细切），粳米3合。

功能主治耳聋及鼻不闻香臭。

用法用量于豉汁中煮粥。空腹食之。

摘录《圣惠》九十七

处方14、鲤鱼臛

处方鲤鱼1斤（取肉），莼菜4两，粳米3合（研）。

制法上切。

功能主治老人脚气逆，心闷烦躁，心神狂误，亦治水气。

用法用量以葱白1握相和煮臛，下五味、椒、姜调和。空心食之，常食。

摘录《养老奉亲》

处方15、蜡粥

处方黄蜡半两，粳米3合（细研）。

功能主治霍乱后气脱虚羸，或渴不止。

用法用量上先以水煮粳米作粥，临熟，次下蜡，更煮，候蜡消，温温服之。

摘录《圣惠》卷十

处方16、粳米饮

处方粳米泔1升。

功能主治吐血不止，心闷。

用法用量上1味，顿饮之。立止。

摘录《圣济总录》卷一八八

处方17、粳米桃仁粥

处方粳米2合，桃仁1两（去皮尖双仁，研）。

功能主治上气咳嗽，胸膈伤痛，气喘。

用法用量以桃仁和米煮粥。空腹食之。

摘录《圣惠》卷九十六

处方18、解急蜀椒汤

别名蜀椒汤

处方蜀椒200枚（炒出汗），附子1枚（炮），粳米半升，干姜半两，半夏12枚（洗），大枣20枚，甘草1两（炙）。

制法上切。

功能主治解结逐寒。主寒疝气，心痛如刺，绕脐腹中尽痛，白汗出，困急欲死者。

用法用量蜀椒汤（《普济方》卷二四八）。

注意忌猪、羊肉，饧，海藻，菘菜。

摘录《外台》卷七引《小品方》

处方19、槟榔粥

处方槟榔1枚（熟水磨令尽），生姜汁半两，蜜半合，粳米2合。

功能主治脚气喘闷，大肠壅涩。

用法用量以水1大盏半，先将米煮粥，欲熟，次下槟榔汁等，更煮令熟，空心顿服。

摘录《圣惠》卷九十七

处方20、粳米饮

处方仓粳米（净淘，控干）4合，薤白7茎，羊肾脂5两，豉（用水4升，煎取2升，去滓澄清）。

功能主治冷痢寒结不散，日夜无度。

用法用量上熬肾脂，煎薤白令熟，入豉汁与米同煮，空腹食之。

摘录《圣济总录》卷一八九

处方21、黄耆粥

处方黄耆1两（细切），粳米2合。

功能主治五痔下血不止。

用法用量上以水2大盏，煎黄耆取1盏半，去滓，下米煮粥，空腹食之。

摘录《圣惠》卷九十六

处方22、葛根粥

处方葛根1两（锉），粳米1合。

功能主治小儿风热，呕吐，头痛，惊啼。

用法用量上以水2大盏，煎至1盏，去滓；下米作粥，入生姜、蜜各少许，食之。

摘录《圣惠》卷九十七

处方23、葛根白虎汤

别名防葛石膏汤

处方葛根、石膏、知母、防风、甘草、粳米。

功能主治阳明自汗恶热，外犹恶风寒，而内已烦渴者。

摘录《医级》卷七

处方24、葱粥

处方葱白10茎（去须，切），黄牛乳3合，粳米3合。

功能主治五淋，小便赤涩，脐下急痛。

用法用量上先以乳炒葱令熟，即入米水，依寻常煮粥，食之。

摘录《圣惠》卷九十六

处方25、黄鸡粥

处方黄母鸡1只（初生一次蛋者佳，杀，去毛肠杂），肉苁蓉（酒浸1宿，去皱皮并内白心，切片晒干）1两，生薯蓣1两，阿魏少许，粳米3合。

功能主治益下元、壮气海。主老人五劳七伤，及男妇老少补益。

用法用量上先将鸡煮烂，去筋骨，取汁，下米及鸡肉并苁蓉等5样，煮熟，下盐空心食之。

摘录《医便》卷四

处方26、葱豉白虎汤

处方鲜葱白3枚，豆豉3钱，生石膏4钱，知母3钱，细辛3分，生甘草5分，粳米3钱（荷叶包）。

功能主治伤寒愈后，伏热未尽，复感新邪，邪郁于内，头痛发热，恶风或恶寒，舌燥口渴，或兼咳嗽烦躁者。

摘录《重订通俗伤寒论》卷十一

处方27、解五蒸汤

处方甘草1两（炙），茯苓3两，人参2两，竹叶2把，葛根3两，干地黄3两，知母2两，黄芩2两，石膏5两（碎），粳米1合（一方无甘草、茯苓、人参、竹叶）。

制法上切。

功能主治虚劳骨蒸。

用法用量以水9升，煮取2升半，分为3服。亦可以水3升，煮小麦1升，乃煮药。

注意忌海藻、菘菜、芜荑、火醋。

摘录《外台》卷十三引《古今录验》

处方28、葛根石膏汤

处方干葛、石膏、知母、粳米。

功能主治燥火腹痛，口干脉数者。

摘录《症因脉治》卷四

处方29、葛根汤

处方葛根（锉）1两，青竹茹1两，仓粳米1合。

制法上为粗末。

功能主治伤寒后，咽喉疼痛。

用法用量每服3钱匕，以水1盏，入生姜1枣大（拍碎），煎至6分，去滓，食后温服，1日3次。

摘录《圣济总录》卷三十二

处方30、粳米汤

处方附子（炮，去皮脐，切片子）半两，半夏（汤浸7遍，切片子）2两半，甘草（炙，锉碎）1两，陈粳米2两半。

制法上拌和，分作12服。

功能主治腹痛而呕，脉紧细而滑。

用法用量每服用水3盏，加生姜10片，同煮至1盏，去滓温服。

摘录《全生指迷方》卷四

处方31、葱粥

处方葱（切碎）2茎，粳米（淘净）3合。

功能主治赤白痢。

用法用量上以水煮粥熟，放温。空腹食之。

摘录《圣济总录》卷一八九

处方32、救生丹

处方荆三棱3两，广荗2两，干漆2两半（炒烟尽），朱砂2两，川茴香1两，破故纸1两（炒），胡芦巴半两（炒），川苦楝半两，巴戟半两，红豆半两，缩砂仁半两，海蛤半两，当归半两，半夏半两（汤洗7次），硇砂半两，没药半两，马蔺花半两（炒），芫花（醋炒黄色）半两，水蛭1钱（炒烟尽），红花1钱，附子1两半（炮制，去皮脐），红娘子2钱（粳米同炒，粳米黄色去粳米不用），蛤蚧1个（酥炙）。

制法上为细末，醋面糊为丸，如梧桐子大。

功能主治消积聚，补丹田。主男子、妇人小肠元气上攻，心腹痛，并男囊偏肿痛。

用法用量每服3-5丸，空心、食前温酒送下。

摘录《御药院方》卷六

处方33、脯鸡糁

处方黄雌鸡1只（去毛头足肠胃，洗净，以小麦2合，以水5升煮鸡半熟，即取出鸡，去骨），蜀椒（去目并闭口，炒汗出，取末）1钱，柴胡（去苗）2钱，干姜末半钱，粳米3合。

功能主治产后心虚忪悸，遍身疼痛。

用法用量上先取水再煮鸡及米令烂，入葱、薤、椒、姜、柴胡末等，次又入五味、盐、酱，煮取熟，任意食之。

摘录《圣济总录》卷一九○

处方34、缓肠汤

处方人参（去芦）1两，白术1两，当归（去芦并土）1两，白茯苓1两，厚朴（去粗皮，生姜制）1两，白芍药1两，炙甘草1两，阿胶（蛤粉炒，去粉）2两，黄耆（蜜炙）2两，陈粳米（炒）2两，御米壳3两（蜜炙）。

制法上为粗末。

功能主治蛊利。下血如赤水豆汁，腹痛。

用法用量每服2钱，水1盏，加生姜3片，枣1个，同煎至5分，去滓，空腹食前温服，1日3次。

摘录《卫生总微》卷十一

处方35、椒附汤

处方蜀椒（去目并闭口，炒出汗）200粒，附子（炮裂，去皮脐）1枚，粳米半盏，干姜（炮）半两，半夏（汤洗7遍去滑，切）12枚，甘草（炙，锉）1两。

功能主治寒疝。心腹痛不可忍，汗出闷绝。

用法用量上（口父）咀。每服5钱匕，以水1盏半，入生姜半分（切），枣2枚（擘破），煎至1盏，去滓，空心食前温服。

摘录《圣济总录》卷九十四

处方36、葱豉粥

处方豉1合，葱白1握（去须，切），粳米2合。

功能主治骨蒸烦热，咳嗽，四肢疼痛，时发寒热。

用法用量上以水2大盏半，煮葱、豉，取汁1盏半，绞去葱、豉，入米煮作粥。不拘时候食之。

摘录《圣惠》卷九十七

处方37、葛根汤

处方葛根（炙黄，锉）3两，石膏（研）5两，甘草（炙令赤）1两，知母（锉，焙干）2两，黄芩（去黑心）2两，麦门冬（去心，焙）2两，人参2两，白茯苓（去黑皮）2两，生干地黄（酒洗，去土，炙）2两，粳米1合。

制法上为粗末。

功能主治虚劳五蒸。

用法用量每服5钱匕，以水1盏半，入竹叶5片，煎至1盏，去滓，分2次温服；亦可以小麦半升，水3升，煮取汁煎药，更佳。

摘录《圣济总录》卷九十三

处方38、黄雌鸡粥

处方黄雌鸡1只（治如食），粳米1升。

功能主治膀胱虚冷，小便数不禁。

用法用量上煮作粥。和盐、酱、醋，空心食之。

摘录《医方类聚》卷一三六引《食医心鉴》

处方39、淡竹叶粥

处方淡竹叶1握，粳米1合，茵陈半两。

功能主治小儿心脏风热，精神恍惚。

用法用量上以水2大盏，煎2味，取汁1盏，去滓，投米作粥食之。

摘录《圣惠》卷九十七

处方40、鲤鱼脑髓粥

别名鲤脑粥

处方鲤鱼脑髓2两，粳米3合。

功能主治耳聋久不愈。

用法用量鲤脑粥（《医统》卷八十七）。

摘录《圣惠》卷九十七

处方41、黄雌鸡羹

处方黄雌鸡1只（理如食法），粳米2合（淘净），葱白1握。

功能主治老人烦渴，小便黄色无度。女子产后虚损。

用法用量上切鸡，和煮作羹，下5味，少着盐，空心食之。渐进常效。

摘录《养老奉亲》

处方42、萝藦菜粥

处方萝摩菜半斤，羊肾1对（去脂膜），粳米2合。

功能主治五劳七伤，阴囊下湿痒。

用法用量切细煮粥，调和如常法。空腹食之。

摘录《圣惠》卷九十七

处方43、滑石粥

处方滑石2两（碎），粳米2合。

功能主治导利九窍。主膈上烦热，多渴。消渴。

用法用量以水3大盏，煎滑石至2盏，去滓，下米煮粥。温温食之。

摘录《圣惠》卷九十六

处方44、栗子粥

处方栗子、粳米。

功能主治补肾气，益腰脚。益气，厚肠胃。主一切风头风旋，手战，筋惊？？肉瞤，恶心厌食，气虚嘈杂，风痹麻木不仁，偏枯。老年肾虚，腰酸腰痛，腿脚乏力，脾虚泄泻。

用法用量《济众新编》本方用法：黄粟细米不拘多少，和水煮，入碎米心或米泔心煮粥。和蜜服。

摘录《本草纲目》卷二十五

处方45、寒水石粥

处方寒水石2两（捣碎），粳米2合，牛蒡根4两（切）。

功能主治心下烦热多渴，恍惚。

用法用量上以水4大盏，煎至2盏半，去滓，下米煮粥食之。

摘录《圣惠》卷九十六

处方46、黄耆薤白汤

处方黄耆半两，人参半两，白茯苓1分（去黑皮），五味子1分，白术1分，薤白7茎，葱白3茎，粳米半合，芍药半分，生姜半分，羊肾1只（去脂膜）。

制法上锉细，分作3服。

功能主治伤寒后五脏俱虚，羸劣不足。

用法用量每服用水2盏，煎至1盏，去滓，食前温服，1日服尽。

摘录《圣济总录》卷三十一

处方47、黄雌鸡粥

处方黄雌鸡1只（未周年者，治之如法，以水1斗，煮取汁5升），杏仁10枚（汤浸，去皮尖双仁），熟干地黄3两（锉碎，与杏仁同研，用酒3合，研绞取汁），粳米3合。

功能主治益气，壮筋骨，补肾气。虚损，膀胱积冷。

用法用量上每用鸡汁2大盏半，和米煮粥，欲熟，下地黄、杏仁等汁，更煮令熟，空心食之。

摘录《圣惠》卷九十七

处方48、麻子饮

处方麻子5合（熬，细研，水淹取汁），粳米4合（净淘，研之）。

功能主治老人中风汗出，四肢顽痹，言语不利。

用法用量煮作饮，空心食之。

摘录《养老奉亲》

处方49、调中汤

处方薤白（切）1升，枳实6个（炙），橘皮3个，大枣12个，粳米3合，香豉6合。

制法上药切。

功能主治调和五脏。主胃气虚，不欲食，四肢重，短气。

用法用量以水6升，先煮薤，得4升，纳诸药，煮取1升半，适寒温，分2次服。

摘录《外台》卷八引《范汪方》

处方50、干漆丸

处方陈粳米1合（炒过，去火毒），黄连（去须）1两（锉，炒，放冷，出火毒），陈橘皮（去白）半两，干漆1分（炒去烟，出火毒，存性）。

制法上为末，猪胆汁煮面糊为丸，如小豆大。

功能主治小儿无辜疳。

用法用量每服7-8丸，米饮送下，不拘时候。

摘录《普济方》卷三八三

处方51、枸杞粥

别名枸杞叶粥

处方枸杞叶半斤（切），粳米2合。

功能主治益肾气。主五劳七伤，庶事衰弱及肝家火旺血衰。

用法用量枸杞叶粥（《寿亲养老》卷四）。

摘录《圣惠》卷九十七

处方52、粳米粥

处方粳米（淘）1合，薤白7茎（细切），豉25粒，枳壳（去瓤，麸炒，为末）1分，生姜汁半合，大枣（擘破）2枚，陈橘皮（去白，焙干，为末）1分。

功能主治反胃羸瘦，四肢萎弱。

用法用量上药除薤白、米外，以水3盏，先煎诸药至2盏，去滓，下薤、米再煮，以熟为度，空腹任意食之。

摘录《圣济总录》卷一八九

处方53、粳米粥

处方粳米2合，曲末1两（微炒）。

功能主治脾胃气弱，食不消化，痢下赤白不止；亦主小儿无辜痢。

用法用量上煮粥，空腹食之。

摘录《普济方》卷二五九

处方54、黄鸡羹

处方黄雌鸡1只（治如常），粳米2合，葱白1握。

功能主治老人烦渴，小便黄，无力。

用法用量上同煮作羹，下五味以煮盐，空心食之。

摘录《医统》卷八十七

处方55、枸杞粥

处方枸杞子30g，粳米60g。

功能主治补肾益血，养阴明目。主中老年人肝肾不足，腰膝酸软，头晕目眩，久视昏暗，以及老年性糖尿病。

用法用量上加水适量，煮粥。供早点或晚餐服食，四季均可。

注意凡脾胃虚弱，经常泄泻的老人忌服。

摘录《长寿药粥谱》

处方56、莲肉膏

处方莲肉、粳米（各炒）4两，茯苓2两。

制法上为末，沙糖调成膏。

功能主治病后胃弱，不能饮食。

用法用量每服5-6匙，白滚汤送下。

摘录《医学入门》卷三

处方57、鹿马宝元丹

处方珍珠、琥珀、朱砂、金箔、银箔、真玉屑、珊瑚屑、犀角屑各等分（均细研），沉香、木香、丁香、乳香、檀香、人参、茯苓、白术、芍药、缩砂、桂花、当归、川芎、白芷、甘草（生）、白豆蔻各等分（5香11药，随意多少，研为细末），早籼米、晚粳米（炒）、好糯米、大粟米、造面麦（5谷美种，各随意多少，炒熟，为末）。

制法上以白马、雄鹿宰取肉，节次剔去鹿、马全体之骨，捶碎熬髓，收攒下，待骨体全有，却用大锅总熬，去骨，将髓汁换砂锅，或银器内更熬，鹿、马膂肉茎肉，另锅熬至糜烂，同熬，下髓汁擂和成膏。先用前项宝香药末拌和，随意用五谷炒碾末，肉汁尽用，拌和干，少用好酒搜和为丸，如弹子大。

功能主治扶阳抑阴，补益延年。

用法用量不拘时候，随意细嚼，盐酒、盐汤、饭水咽下，丸药仍以麝香为衣。

摘录《普济方》卷二二三

处方58、桂桨粥

处方肉桂2-3g，粳米50-100g，红糖适量。

功能主治补阳气，暖脾胃，散寒止痛。主肾阳不足，畏寒怕冷，四肢发凉，阳萎，小便频数清长，脉搏微弱无力；脾阳不振，脘腹冷痛，饮食减少，大便稀薄，呕吐，肠鸣腹胀，消化不良，以及寒湿腰痛，风寒湿痹，妇人虚寒性痛经。

用法用量将肉桂煎取浓汁去滓，再用粳米煮粥，待粥煮成后，调入桂汁及红糖，同煮为粥。或用肉桂末1～2g，调入粥内同煮服食。

摘录《药粥疗法》引《粥谱》

处方59、鹿肾粥

处方鹿肾1对（去脂膜，细切），肉苁蓉2两（酒浸1宿，刮去皱皮，切），粳米2合。

功能主治益气力。主五劳七伤，阳气衰弱。

用法用量上先以水2大盏，煮米作粥，欲熟，下鹿肾、苁蓉、葱白、盐、椒食之。

摘录《圣惠》卷九十七

处方60、脊肉粥

处方猪脊肉2两，粳米3两，食盐、香油、川椒粉各少许。

功能主治补中益气，滋养脏腑，滑润肌肤。主体质虚弱，羸瘦，营养不良，脾胃虚寒等气血不足之证。

用法用量先将猪脊瘦肉洗净，切成小块，用香油烹炒一下，然后加入粳米煮粥，待粥将成时，加入调味品、细盐、川椒，再煮1-2沸即可。可作早晚餐随意服食。

注意肥肉不宜选用。

摘录《药粥疗法》引《养生食鉴》