什么是食用菌抗杂性？

第九牛 / 2015-11-27 浏览

抗杂性是专指食用菌抵抗多种有害微生物侵染或污染的能力。不同种类的食用菌，或相同种类的不同品种，抗杂能力都不同，如人工栽培的平菇，佛罗里达侧耳系列品种抗杂性普遍高于美味侧耳品种，而美味侧耳品种普遍高于纯白色低温品种。

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进行食用菌品种审定有哪些程序？
国家鼓励和支持单位和个人从事食用菌品种选育和开发，鼓励科研单位与企业相结合选育新品种，引导企业投资选育新品种。选育的新品种可以依法申请植物新品种权，国家保护品种权人的合法权益。食用菌品种选育者将选育的品种自愿向全国农业技术推广服务中心提出申请，申请食用菌品种审定或认定。全国农业技术推广服务中心成立食用菌品种审定委员会，承担品...
浏览 15 / 2015-11-27
食用菌品种包括哪些农艺性状？
食用菌品种特性是鉴别食用菌菌种或品种优劣的重要标准之一。一般包括温度、湿度、酸碱度、光线、氧气和二氧化碳的要求，抗逆性、丰产性、出菇迟早、出菇潮数、栽培周期、商品质量及栽培习性等农艺性状。农艺性状主要是指与栽培有关的品种的性状，常包括对温度、基质含水量、酸碱度、氧气和二氧化碳的要求、抗逆性和抗杂性、产量潜能、出菇周期、菇潮状...
浏览 30 / 2015-11-27
什么是食用菌困菌？
食用菌必须在发育起点温度以上才开始正常生长发育，发育起点温度以上温度的总和称有效积温。有效积温受温度和发育时间两个因素影响，公式表示为：W＝NT，其中W—积温常数，N—发育天数，T—发育期间的日平均温度，式中的T应减去发育起点温度（一般为5℃）。也就是说不同食用菌品种在出菇（耳）前菌丝生长需要达到一定的有效积温才能出菇（耳）...
浏览 24 / 2015-11-26
食用菌菌种生产场地和栽培场地如何选择？
食用菌菌种厂和栽培厂选择场地首先是选在300米之内无畜禽圈舍，2公里范围内无垃圾（粪便）场的地方。如果没有这样理想的场地，一般栽培户也可以选择村屯的上风口位置，以免造成污染和病虫害发生；其次是地势高燥、座北朝南、通风良好、排水畅通；第三是要求场区内水电齐备、交通便利，但是根据我国目前生产条件，也可以灵活掌握。 ...
浏览 52 / 2015-11-26
菌种厂如何设计？
食用菌菌种生产和栽培场地布局是否合理，关系到生产效率及成品率高低，直接影响食用菌生产经营的盈亏。食用菌菌种生产和栽培场地布局有一些应注意的共同原则，如地形、方位、季风向、生产规模、工艺流程、走向等，都应作统筹安排，防止交叉安排布局，引起生产混乱。（1）大型食用菌菌种和生产场所：应包括制种、栽培、经营...
浏览 14 / 2015-11-26
食用菌菌种和生产厂房包括哪几部分？
一个食用菌菌种和生产厂房应该包括摊晒� ⒃峡狻⑴淞鲜摇⒚鹁摇⒔又质摇⑴嘌摇⒊龉绞液椭媸业龋刑跫幕褂ι柚眉煅槭业龋渲姓庑┏Х坑Ω冒凑账承蛏柚茫乐挂蛭柚貌缓侠矶斐晌廴竞臀压は窒蟆８鎏逶耘嗷б部梢愿葑约旱脑耘喙婺＜虻ド柚贸膳淞厦鹁摇⒔又峙嘌液统龉绞胰糠帧� ...
浏览 15 / 2015-11-26
菌种为什么要采用工厂化工艺流程进行生产？
食用菌菌种生产厂房必须按照生产工艺流程进行设计和生产，按照摊晒� 峡狻淞鲜摇鹁摇又质摇嘌摇媸宜炒谓校挥姓庋拍芙档臀廴韭剩岣叱晒β剩档屠投Τ杀荆乐挂蛏柚貌缓侠矶斐晌廴竞陀捎谏杓撇缓侠矶斐晌压さ认窒蟮姆⑸� ...
浏览 10 / 2015-11-26

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