食用菌第244页_百问中文

什么是食用菌菌种？
食用菌菌种是指在适宜基质上发育良好并已充分蔓延，具有结实能力，可用作食用菌生产的种源的菌丝体。食用菌菌种又分为固体菌种和液体菌种两种，固体菌种又分为母种、原种和栽培种。 ...
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优良品种是怎样获得的？
自然选种也称为常规选种、常规育种。这也是获得优良品种简单而有效的方法。最初的食用菌菌种和品种都是通过这一方法获得的。食用菌在自然界的生存和进化中，由于不同的环境条件，形成了不同的遗传性状，可以从中分离和筛选出具有优良农艺性状的适合栽培的食用菌品种。目前使用的许多品种是从野生食用菌上分离、筛� ⒀被团嘤吹摹Ｒ吧秤镁腿�...
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怎样进行组织分离？
选择新鲜干净、农艺性状好的子实体，在无菌条件下用手或镊子将食用菌子实体掰开，再用灭菌的接种刀，在掰开的断面中切一小块菌肉，迅速移到琼脂培养基上，放在适宜温度（26℃~28℃）下培养，就能从菌肉上长出新生菌丝体。 ...
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如何进行基内菌丝分离？
基内菌丝分离是利用生长食用菌菌丝的基质作为分离材料进行分离的一种方法。属于组织分离法中的一种。在食用菌生产上主要是利用栽培袋（瓶）、菌床培养料、段木等作为基内菌丝分离对象，如果是袋（瓶）的材料，多选用袋（瓶）底部菌丝较幼嫩的部分进行分离。分离时取一块无污染的菌丝块，在无菌条件下，掰开菌丝块，从中挑取绿豆大� ⒕可ね⒌木�...
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用手掰开和用刀切开所得的菇体有区别吗？
用手掰方法获得的菇体，断面不接触任何有菌的地方，是最纯正的，被破坏也最少，切下的小块在原断面处也最容易长出菌丝，成活率高，污染率低；用无菌小刀或刀片切开，一则刀片经过菇体表面，该表面即使经过消毒，往往也会带有少量杂菌，易将残留在表面的杂菌，通过刀片污染切面，从切面上分离出来的组织，污染率高。二则有些食用菌子实体组织用刀切容易...
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菇类组织分离应选哪一部位？
伞菌类食用菌子实体组织分离要选择幼嫩组织，具体做法如下：（1）有菌膜的食用菌如双孢菇和草菇，要选择未破膜的幼小菇蕾，具体大小以分离操作方便而灵活掌握，分离时取其尚无孢子的幼嫩菌褶肉为分离材料。（2）无菌膜的较大型子实体，要选用幼小的子实体，可取其菌盖与菌柄交界处菌肉为分离材...
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耳类组织分离有几种方法？
耳类食用菌子实体呈胶质、薄片状，分离比伞菌类困难，一般分离方法有三种：（1）将成熟的、典型的耳片取回，用清水洗净，再用无菌水冲洗数次。将处理好的耳片放在无菌培养皿中，用消毒刀片将耳片切成0.5平方厘米小块，迅速移入试管培养基中，放在适宜温度（26℃~28℃）下培养即可，此法易污染杂菌。
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什么是品种？什么是菌种？
（1）品种是指经各种方法分离、诱变、杂交或细胞融合而选育出来的，生产上具有特异性、均一性和稳定性的菌株或成品系。（2）菌种是指经人工培养并可供进一步有性繁殖或栽培使用的菌丝体及其生长基质组成的繁殖材料。菌种又分为固体菌种和液体菌种两种，而固体菌种又分母种、原种和栽培种，目前固体菌种在我国已经得到普遍...
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什么是食用菌固体菌种？
生长在固体培养基上的食用菌菌种称为固体菌种，目前我国食用菌生产上使用的各级商品菌种都是固体菌种，如以试管作为容器的斜面母种，以菌种瓶（袋）为容器的原种和栽培种。固体菌种的母种大多采用PDA试管培养基固体菌种的原种和栽培种大多采用木屑培养基，也有采用其它类型的固体菌种的。 ...
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食用菌固体菌种有几种类型？
食用菌固体菌种主要有以下几种类型：木屑种（常规生产用种）、粪草种（草腐食用菌菌种）、谷粒种（从国外引进的技术和生产菌种方法）、木块种（常用于黑木耳和香菇栽培用种）和颗粒种（从国外引进技术和颗粒菌种生产线进行菌种生产），这几种菌种类型都有各自的优缺点。 ...
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