红糖与白糖相比有许多优点，产后适当喝些红糖水，既能使产妇排尿通畅，又可治疗产后恶露不尽，还能促进子宫的收缩，对子宫复位有一定的辅助作用。 但若连续食用红糖10天以上，则子宫过分收缩反而不易复位，又因红糖的活血作用而使恶露的血量增多，甚至阴道排出的是鲜红的血液。产妇处于慢性失血过程，造成失血，性贫血而影...
产妇自胎儿及其附属物娩出，到全身器官（乳房除外）恢复至妊娠前状态，一般需要6～8周，此阶段称产褥期，即哺乳期头1～2个月。 正常分娩后略休息，产妇即可进食适量的、比较热的、易消化的半流质食物。如红糖水、藕粉、蒸蛋羹、蛋花汤等。 数小时后就可以用正常膳食。有的母亲在分娩后1～2天...
营养状况良好的乳母，每日可泌乳800～1000毫升。但当乳母在能量摄入很低或受精神刺激时，可使泌乳量减少到正常的40％～50％。此外，乳汁中的脂肪酸、磷脂和脂溶性维生素，硒、锌等微量元素含量受乳母膳食的影响。为了保证乳汁的数量和质量，乳母要注意平衡膳食与合理营养。 乳母的合理营养要注意以下几点：
孩子到4～6个月，可以开始给孩子补充合适的婴儿食物，以弥补因孩子长大而母乳变得相对不足的可能。 在相当长的时间内逐步增加母乳以外的液体、半固体及固体食物。直到有一天，孩子可以自然而然地顺利过渡到不吃母乳只吃正常饮食。这个过渡时间大约要有半年以上。 千万不要突然停止母乳供给，强迫...
在逐步添加辅食的同时母乳喂养应持续到出生后第二年或更长时间婴儿长到4～6个月，所有的孩子在喂母乳的同时，都需要补充其他的食品。给孩子添加辅助食品的种类越多越好，但应由少到多，由一种到多种的逐步增加，并保证每天最少一次在幼儿的粥或其他食品中加入去皮切碎煮熟的蔬菜。 但在给婴儿喂其他食物之前，应先喂母乳，...
防止偏食是保证膳食平衡的重要措施。 首先母乳喂养应尽量持续到1岁以后的较长时间。在摄入其他食物之前，先吃母乳，这样有利于孩子尽量多地摄入母乳，虽然这一阶段的母乳其数量和质量都比6个月前差，但仍是首选食物。 摄入的其他食物应当首选牛奶或酸奶，不论在哪个年龄阶段，乳品是首选食物，并...
儿童的胃比成人的小，因此，儿童不能像成人那样一餐吃很多。但是，儿童对能量的需要则相对要大，所以，设法让孩子摄入足够的热能食物的方法只有是增加孩子的进餐次数。通常情况下，不可能每天为孩子做5～6次新鲜的食物。 因此，在两餐之间可以给孩子一些干的食物或快餐。当然，母乳也是一种理想的“小吃”，而且它总是清洁...
这些食物富含维生素A，不论成人还是儿童，稍不注意就可能缺乏维生素A。维生素A不仅对视力有直接的影响，而且也可以保护孩子不得其他的疾病，如腹泻。维生素A来自母乳、深绿色叶的蔬菜、桔黄或黄色的水果和蔬菜，如胡萝卜、木瓜、，南瓜、红薯、芒果等。 ...
有人认为腹泻时不要吃东西，也不要饮水，这是错误的观点。食物能帮助病儿停止腹泻。腹泻期间和腹泻后，父母应想方设法给孩子喂食，不然腹泻将会导致严重的营养不良。 腹泻病儿的食欲通常很差，因此喂食可能很困难。但是应想办法给孩子吃他们喜欢的并且容易消化的食物。每次可少吃一些，但尽可能多吃几次。当然，母乳仍然是最...
给患咳嗽和感冒的小儿哺乳可能会有困难，但喂养有助于增强小儿对感染的抵抗力并有利于促进儿童的生长。因此，坚持喂母乳十分重要。如果小儿不能吸吮，最好的办法是将母乳挤出，用干净的杯子和勺喂患儿。 对人工喂养的小儿，应当哄他们少量多次地进餐。疾病所引起的暂时食量减少和食欲不好是生长不良的主要原因。
孩子大便的便形、颜色、气味、次数都与喂养情况密切相关。 刚生下来的小孩，即使没有吃一点东西，一般在生后10～12小时之后会拉黑绿色胎便。在喂奶3～4天后，大便则呈黄绿色，这叫过渡期的大便，之后逐渐呈黄色粪便。如果婴儿生后24小时内没有胎便，或4～5天左右仍无正常大便排出，应及时查明原因。
脑细胞的60％是由脂类中的类脂组成的。类脂是大脑的物质基础而磷脂则是类脂的重要成分。 同时大脑信息的捕捉、筛� ⒋萦氪⒋妫剐枰恢种匾幕镏省阴５睿侵惺嗌窬浯夹畔⒌闹匾镏省Ｋ勾竽跃哂辛槊舻姆从π裕裕阴５钣直怀莆凹且渌亍薄８缓阴５畹氖澄镉卸锏母巍⒛浴⒌盎啤⒂憷嗪�...
蛋白质是生命的物质基础，人体内约有蛋白质10万种。 每个细胞也包含数千种，脑细胞约有35％是蛋白质构成的。 蛋白质是脑细胞增生和增大的物质基础，大脑的兴奋和抑制以及儿童发挥记忆力、思考、语言和运动能力也是依靠蛋白质的作用来完成的。 富含优质蛋白质的食物有...
人脑是体重的2％，但其耗能却占人体总能量的20％。 能量主要来自葡萄糖和糖原。但脑内储存的葡萄糖和糖原是有限的，必须靠血糖不断补充，而血糖是通过食物的摄取而得到的。当人体血糖低时，便会出现头晕无力，注意力不集中，烦躁不安，心慌意乱，学习效率下降。 含糖类的食物主要有：面粉、米饭...
对于学龄儿童来说，各种维生素都是必需的，以下几种维生素对强化智力有关。 ·维生素E它有保脑，抗衰老作用，因为它有很强的抗氧化性，可以保护脑中不饱和脂肪酸不被氧化。使细胞结构完整，使功能健全。 ·维生素B1它参与氨基酸和脂肪酸的合成，同时还对神经细胞膜传递高频脉冲起重要作用。
人体内的矿物质元素有很多种。对学龄儿童智力起催化作用的有铁、锌、铜、硒、钙等。另外，镁、铬、钻等对大脑神经的兴奋与抑制也起重要作用。 有的小儿张嘴哭时，第一口气好长时间上不来，嘴唇发紫，脸部发青，已精疲力竭，重时可背过气去。这种现象的发生称为喉痉挛。 喉痉挛可能与缺钙有一定的关...
近年来临床上出现动脉粥样硬化病例的年龄越来越小，同时发现小儿时期胆固醇高者，到成年时胆固醇仍高，这提示预防动脉粥样硬化，降低冠心病等心脑血管疾病的发病率必须从儿童抓起。 与儿童动脉粥样硬化关系密切的主要有遗传因素，以及膳食不当、肥胖、高血脂、高血压、缺乏适当的活动等。有些是在糖尿� ⑸霾『蠓⑸摹�
总的来说，为了保持均衡膳食，人们在进餐时应尽量多吃一些不同的食物。食物的种类越多，膳食越均衡，营养越全面。 相反，食物的种类越少，膳食越不均衡，营养越不全面。 所以挑食、偏食就会造成膳食不均衡，营养不全面，影响身体健康。但是，在吃众多食物的条件下，有些食物应该让孩子经常吃。
人的身高增长，从生长到成年有两个快速生长期，称为生长高峰。第一高峰是从出生到2周岁，第一年可增高约25厘米，第二年增高10～12厘米。第二高峰为青春期开始时，大约在9～15岁。此时身体出现变化，身高猛长，可增长6～8厘米，有的可达10～13厘米。 这两个阶段营养一定要跟上，否则，可造成不可逆转的遗憾。...
大脑被称为人体的司令部，是机体中枢神经系统的主要部分，负责调节人体内各种生理活动。 目前，已发现人体内有20种不同的神经递质在发挥作用，其中有6种与人们摄入的营养物有关。 而乙酰胆碱是大脑神经元和神经递质的主要物质，在人类思维记忆中扮演重要角色。 当大脑...
