（1）平菇栽培袋在高温高湿的环境下或者在室外接种、划口等会发生黑疔病，黑疔病有黑色、黑褐色、铜绿色等不同的颜色，形状多为瘤状、颗粒状、条状，发生严重或后期多连成片，使栽培袋表面变褐色或黑色，不能吸水，栽培袋不能形成耳芽和出耳。一般黑疔病在阴暗潮湿的环境条件下发生严重。
（2）防治方法：①灭菌和接种都在室内或灭菌接种在一起，防止在灭菌和接种之间混入杂菌，并且一定要采用液体进行喷雾消毒，提高室内空气相对湿度；②划口应该在室内或室外窝风的地方进行，防止室外的黑疔病菌在划口后通过伤口进入栽培袋内；③一旦发生黑疔病要立即将栽培袋深埋或烧掉，防止第二年进行再侵染。
平菇为什么发生黑疔病，怎样预防和防治
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