什么是高温短时间杀菌乳? 老衲张三疯 / 2015-09-11 浏览 通常采用72~75℃,l5秒杀菌,或采用75~85℃,15~20秒杀菌。由于受热时间短,热变性现象很少,风味有浓厚感,无蒸煮味。 阅读全文