膳食不要太油腻、太咸或食过多的熏制、泡制和油炸食物。人们在日常生活中，从肉、蛋、鱼、蔬菜等多种食物和饮水中都摄入了一定量的钠。
一般天然食物中含有足够的钠盐，即使不另加盐也能维持人体内钠的正常代谢。不同人群吃盐的多少纯属习惯和口味。
世界卫生组织建议，每人每日食盐用量不超过6克为宜，而我国居民则大大超过此值。
有研究表明，钠的摄入量与高血压发病有密切的关系，因而食盐不能过多。此外，酱油、味精、腌菜以及香肠、熏肠等加工食品都是高钠食品，不宜多吃。
为什么要吃清淡少盐的膳食？
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