也称保温杀菌乳。牛乳经62～65℃，30分保温杀菌。在这种温度下，乳中的病原菌，尤其是耐热性较强的结核菌都被杀死。
什么是低温长时间杀菌牛乳？
浏览
相关文章
超高温灭菌处理的方法有哪些？浏览 99 / 2015-02-17
巴氏消毒奶的工艺流程及操作要点是什么？浏览 1222 / 2015-07-17
超高温灭菌乳的生产工艺及操作要点是什么？浏览 1051 / 2015-02-21
甜炼乳的生产工艺流程及操作要点是什么？浏览 713 / 2015-02-10
甜炼乳在加工及贮藏过程中出现变稠现象的原因防止措施？浏览 231 / 2015-02-09
甜炼乳加工及贮藏过程中出现脂肪上浮的原因防止措施？浏览 88 / 2015-02-09