乳粉干燥的过程可以分成哪几个阶段？

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　　分为两个阶段:第一阶段将预处理过的牛乳浓缩至乳固体含量40%左右。第二阶段将浓缩乳泵入干燥塔中进行干燥,该阶段又可分为三个连续过程：

　　①将浓缩乳雾化成液滴；

　　②液滴与热空气流接触,牛乳中的水分迅速地蒸发,该过程又可细分为预热段、恒率干燥段和降速干燥段；

　　③将乳粉颗粒与热空气分开。在干燥室内,整个干燥过程大约用时25秒。由于微小液滴中水分不断蒸发,使乳粉的温度不超过75℃。

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