凝固型酸乳生产的工艺流程是怎样的?

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  乳酸菌纯培养物→母发酵剂→生产发酵剂↓原料乳预处理标准化→预热→均质→杀菌→冷却→加发酵剂→灌装在零售容器内→在发酵室恒温发酵→冷却→后熟→检验→凝固型酸奶


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