淡炼乳出现沉淀的原因? 老衲张三疯 / 2015-04-23 浏览 长时间的贮藏淡炼乳的罐底会生成白色的颗粒状沉淀物,此沉淀物的主要成分是柠檬酸钙、磷酸钙和磷酸镁。它的生长与贮藏温度和在淡炼乳中浓度呈正比。 阅读全文